Borgaire
Luach cothaithe measartha
Pattaí mairteola séaraithe i mbonnóg le leitís, trátaí, oinniún agus citseap.
Pióg mhairteola mionaithe is ea hamburgar, griosctha go gasta i bpanna te nó ar ghríl agus seirbheáilte i mbonnóg bhog le leitís oighearchnoic, tráta, oinniún amh agus citseap, an ceapaire clasaiceach Meiriceánach gan cháis. I mburgar amháin (thart ar 210 g) tá timpeall 410 kcal, 28 g próitéine, 17 g saille, 6 g di sáithithe, agus thart ar 930 mg sóidiam. Má úsáidtear mairteoil 90% thrua, laghdaítear an tsaill thart ar 3.5 g in aghaidh an bhurgair.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 13g | 23.2% |
| Saill | 8.2g | 11.7% |
| Carbaihiodráití | 17g | 5.7% |
| Siúcraí Simplí | 5.95g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 10.25g | Meastachán |
| Snáithín | 0.8g | 3.2% |
| Uisce | 60g | 2.4% |
| Calraí | 195 | 8.7% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.82 | g | 14.1% |
| Monounsaturated | 3.42 | g | 13.7% |
| Polyunsaturated | 0.78 | g | 6.0% |
| Omega-3 | 0.234 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.546 | g | Meastachán |
| Trans | 0.36 | g | 18.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 2.81 | mg |
| Vitimín E | 0.36 | mg |
| Seiléiniam | 15.7 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15.9 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.076 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.112 | mg | 8.6% |
| vitamin B3 | 2.97 | mg | 18.6% |
| vitamin B6 | 0.196 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 1.23 | mcg | 51.3% |
| vitamin C | 2.81 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.356 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 4.53 | mcg | 3.8% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54.4 | mg | 5.4% |
| iron | 1.54 | mg | 8.6% |
| magnesium | 18.5 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 122 | mg | 17.4% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 441 | mg | 19.2% |
| zinc | 2.83 | mg | 25.7% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.191 | mg | 8.3% |
| selenium | 15.7 | mcg | 28.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 391 | mg | 55.9% | 158% |
| Isiléicín | 556 | mg | 39.7% | 120% |
| Léicín | 984 | mg | 36.0% | 104% |
| Lísín | 917 | mg | 43.7% | 123% |
| Meitiainín | 472 | mg | 45.0% | 133% |
| Feinilalainín | 924 | mg | 52.8% | 146% |
| Treoinín | 476 | mg | 45.3% | 123% |
| Tríoptafan limiting | 84 | mg | 30.0% | 82% |
| Vailín | 620 | mg | 34.1% | 100% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Mairteoil mhionaithe (80% trua) 500 g
- Salann 0.75 taespúnóg (4.5 g)
- Piobar dubh, meilte 0.5 taespúnóg
- Ola glasraí 1 taespúnóg
- Rollóga hamburgair 4 (220 g)
- Duilleoga leitíse iceberg 4 (40 g)
- Tráta 1 meánmhéide (120 g)
- Oinniún 1 beag (60 g)
- Citseap 4 spúnóg bhoird (60 g)
Treoracha
- 1
Roinn an mhairteoil ina 4 chuid de 125 g agus múnlaigh go scaoilte iad ina mbuilíní thart ar 1.5 cm ar tiús agus beagán níos leithne ná na rollóga; brúigh log éadomhain i lár gach ceann.
- 2
Gearr an tráta ina 8 slisne, slisnigh an t-oinniún ina fáinní tanaí agus nigh agus triomaigh na duilleoga leitíse.
- 3
Téigh an ola i bhfriochtán iarainn theilgthe ar teas meánach-ard agus séasúraigh na builíní ar an dá thaobh leis an salann agus leis an bpiobar díreach sula gcócaráiltear iad.
- 4
Cócaráil na builíní ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh gan iad a bhrú, go dtí go mbíonn siad donn go maith agus 71 °C ina lár, ansin lig dóibh sosa ar feadh 2 nóiméad.
- 5
Fad atá na builíní ag sosa, scoilt na rollóga agus tóstáil na taobhanna gearrtha i bpanna tirim ar feadh thart ar 1 nóiméad.
- 6
Leath an citseap ar leatha íochtair na rollóg agus cuir an leitís, an builín, 2 shlisne tráta agus na fáinní oinniúin orthu ina sraitheanna.
- 7
Dún le leatha uachtair na rollóg agus freastail láithreach.