Sicín Friochta
Luach cothaithe measartha
Хрустящая курица в кляре.
Жареная курица — кусочки курицы в панировке из муки и специй, обжаренные во фритюре. Много белка и жира. Разумно употреблять изредка и небольшими порциями; запекание в духовке снижает жир.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 20g | 35.7% |
| Saill | 18g | 25.7% |
| Carbaihiodráití | 15g | 5.0% |
| Siúcraí Simplí | 5.25g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 9.75g | Meastachán |
| Uisce | 45g | 1.8% |
| Calraí | 290 | 12.9% |
Innéacs Gliceimiceach
Click to view full GI ranking →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 3.15 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4 | mg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Isiléicín | - | — | ||
| Léicín | - | — | ||
| Lísín | - | — | ||
| Meitiainín | - | — | ||
| Feinilalainín | - | — | ||
| Treoinín | - | — | ||
| Tríoptafan | - | — | ||
| Vailín | - | — |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Píosaí sicín (sliasaid, drumaí) 800 g
- Bláthach 300 ml
- Plúr bán 200 g
- Paprika 1 tbsp
- Púdar gairleoige 1 tsp
- Púdar oinniúin 1 tsp
- Piobar cayenne 1 tsp
- Salann 2 tsp
- Piobar dubh 1 tsp
- Ola chócaireachta, le friochadh 1 L
Treoracha
- 1
Báigh na píosaí sicín i mbláthach le beagán salainn agus fuaraigh ar feadh uair an chloig ar a laghad, thar oíche más féidir.
- 2
Cuir an plúr le chéile leis an paprika, an púdar gairleoige, an púdar oinniúin, an cayenne, an salann agus an piobar dubh i mbabhla éadomhain.
- 3
Ardaigh gach píosa ón mbláthach, ag ligean don bharraíocht sileadh, agus cuimil go daingean sa phlúr blaistithe é chun é a chumhdach go maith.
- 4
Téigh an ola go 170C i bpanna domhain trom.
- 5
Friochtáil an sicín i mbaisc ar feadh 12-15 nóiméad, á chasadh, go dtí go mbeidh sé órga domhain agus cócaráilte tríd (teocht inmheánach 75C).
- 6
Draenáil ar sheastán sreinge thar thuáille páipéir agus blaistigh le beagán salainn bhreise.
- 7
Lig scíth ar feadh cúpla nóiméad sula riarann tú é.