Méara éisc
Luach cothaithe measartha
Stiallacha troisc clúdaithe le plúr, ubh agus grabhróga aráin, bácáilte san oigheann.
Is éard atá i mbataí éisc, ar a dtugtar méara éisc sa Bhreatain, ná stiallacha d'iasc bán ar nós troisc tumtha i bplúr, in ubh agus i ngrabhróga aráin agus bácáilte ar thráidire go dtí go mbíonn siad briosc; úsáideann an leagan baile seo beagán ola sna grabhróga in ionad friochadh. Tá 277 kcal, 28 g próitéine, 9 g saille agus 19 g carbaihiodráite i gcuid 150 g, thart ar 6 bhata, an chuid is mó de ó na grabhróga. Seirbheáil le piseanna nó le sailéad seachas le sceallóga.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 18g | 32.1% |
| Saill | 6.1g | 8.7% |
| Carbaihiodráití | 13g | 4.3% |
| Siúcraí Simplí | 4.55g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 7.75g | Meastachán |
| Snáithín | 0.7g | 2.8% |
| Uisce | 61g | 2.4% |
| Calraí | 185 | 8.2% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.92 | g | 4.6% |
| Monounsaturated | 2.95 | g | 11.8% |
| Polyunsaturated | 1.74 | g | 13.4% |
| Omega-3 | 0.522 | g | Meastachán |
| EPA | 53 | mg | 5.9% |
| DHA | 106 | mg | 11.8% |
| Omega-6 | 1.218 | g | Meastachán |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.01 | mg |
| Vitimín E | 1.17 | mg |
| Seiléiniam | 35.6 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24.2 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.107 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 1.83 | mg | 11.4% |
| vitamin B6 | 0.182 | mg | 10.7% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.77 | mcg | 32.1% |
| vitamin C | 1.01 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.879 (35 AI) | mcg | 5.9% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 3.41 | mcg | 2.8% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46.6 | mg | 4.7% |
| iron | 0.823 | mg | 4.6% |
| magnesium | 34.9 | mg | 8.7% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 392 | mg | 15.1% |
| sodium | 485 | mg | 21.1% |
| zinc | 0.752 | mg | 6.8% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.179 | mg | 7.8% |
| selenium | 35.6 | mcg | 64.7% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 519 | mg | 74.1% | 162% |
| Isiléicín | 846 | mg | 60.4% | 141% |
| Léicín | 1484 | mg | 54.4% | 122% |
| Lísín | 1528 | mg | 72.8% | 159% |
| Meitiainín | 755 | mg | 71.9% | 164% |
| Feinilalainín | 1387 | mg | 79.3% | 169% |
| Treoinín | 781 | mg | 74.4% | 156% |
| Tríoptafan | 211 | mg | 75.4% | 160% |
| Vailín | 958 | mg | 52.6% | 120% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Filléid troisc nó mangaigh gan chraiceann 500 g
- Plúr coitianta 30 g
- Uibheacha, móra 2 (100 g)
- Grabhróga aráin triomaithe 100 g
- Ola glasraí 2 spúnóg bhoird
- Salann 1 taespúnóg (6 g)
- Piobar dubh 1/4 taespúnóg
- Dingeacha líomóide le freastal
Treoracha
- 1
Téigh an t-oigheann go 220 °C agus cuir páipéar bácála ar thráidire bácála.
- 2
Triomaigh an t-iasc le tuáille páipéir agus gearr i méara thart ar 2 cm ar leithead agus 8 cm ar fad é; séasúraigh le leath den salann agus leis an bpiobar.
- 3
Measc an plúr leis an gcuid eile den salann ar phláta, buail na huibheacha i mbabhla éadomhain, agus measc na grabhróga aráin leis an ola i dtríú babhla.
- 4
Clúdaigh gach méar le plúr, tum san ubh é, ansin brúigh isteach sna grabhróga olacha é ar gach taobh.
- 5
Leag na méara ar an tráidire le spás eatarthu.
- 6
Bácáil ar feadh 15-18 nóiméad, á n-iompú uair amháin leath bealaigh tríd, go dtí go bhfuil na grabhróga órga agus go scarann an t-iasc ina chalóga go héasca.
- 7
Freastail te iad le dingeacha líomóide.