Healthboard

Dal

Sárbhia

Luach cothaithe eisceachtúil

Stobhach lintilí Indiach.

Dal — grianghraf 1

Is stobhach Indiach é dal de lintilí dearga nó buí beirithe go mall le huisce, oinniún, tráta, tuirmiric agus cuimín go dtí go mbíonn siad bog, agus gairleog agus spíosraí friochta i ghee nó in ola curtha leis ansin. Tá sé ard i bpróitéin phlandúil, is foinse snáithín é agus íseal i saill. Nuair a fhreastalaítear le rís nó le harán cothrom é, soláthraíonn na lintilí agus an gráinne le chéile próitéin níos iomláine.

Dáileadh Macrachothaitheach

Protein: 8g (25.8%)
Fat: 3g (9.7%)
Carbs: 20g (64.5%)
Snáithín: 4g

Buneolas Cothaithe

CothaitheachLuachDV
Próitéin8g14.3%
Saill3g4.3%
Carbaihiodráití20g6.7%
Siúcraí Simplí7gMeastachán
Carbaihiodráití Casta9gMeastachán
Snáithín4g16.0%
Uisce68g2.7%
Calraí1305.8%

Innéacs Gliceimiceach

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
28

Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →

Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
Aigéad SailleachMéidAonadDV
Saturated1.6g8.0%
Monounsaturated0.84g3.4%
Polyunsaturated0.38g2.9%
Omega-30.114gMeastachán
Omega-60.266gMeastachán
Trans0g0.0%

Frithocsaídeoirí

Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.

Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.

ComhdhúilMéidAonad
Vitimín C2.14mg
Vitimín E0.29mg
Seiléiniam0.23mcg

Vitimíní
VitimínMéidAonadDV
vitamin A26.9mcg3.0%
vitamin B10.112mg9.3%
vitamin B20.032mg2.5%
vitamin B30.44mg2.8%
vitamin B60.11mg6.5%
vitamin B941.2mcg10.3%
vitamin B120mcg0.0%
vitamin C2.14mg2.4%
vitamin D0 (0 AI)mcg0.0%
vitamin E0.292mg1.9%
vitamin K3.15mcg2.6%

Mianraí
MianraMéidAonadDV
calcium21.7mg2.2%
iron2.38mg13.2%
magnesium20.2mg5.0%
phosphorus88.6mg12.7%
potassium243mg9.3%
sodium375mg16.3%
zinc1.04mg9.5%
copper0.369mg41.0%
manganese0.576mg25.0%
selenium0.234mcg0.4%

Aimínaigéid Riachtanacha
AimínaigéadMéidAonadDVDIAAS
Histidín 229mg32.7%129%
Isiléicín 352mg25.1%106%
Léicín 589mg21.6%87%
Lísín 567mg27.0%106%
Meitiainín limiting177mg16.9%69%
Feinilalainín 621mg35.5%136%
Treoinín 295mg28.1%106%
Tríoptafan 75mg26.8%102%
Vailín 405mg22.3%91%

Cuir i gcomparáid le táirgí eile

Luachanna in aghaidh 100 g

Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.

Táirgí Comhchosúla

Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach

Nasi Goreng B
149 kcal 7g P 4.8g F 19g C
Paella A
130 kcal 6g P 4g F 18g C
Ful medames A+
126 kcal 7.1g P 4.1g F 16g C
Coirce Thar Oíche A
119 kcal 5.6g P 2.9g F 18g C

Ailléirginí

Táirgí déiríochta

Comhroinn an táirge seo

Oideas

Féach ar an oideas iomlán
Príomhchúrsa Deacracht: Éasca Riaranna: 4 Iomlán: 45 nóim

Comhábhair

  • Lintilí dearga, sruthlaithe 250 g
  • Oinniún, mionghearrtha 1 meánmhéide
  • Trátaí, gearrtha 1 meánmhéide
  • Gairleog, mionghearrtha 3 ionga
  • Tuirmiric mheilte 1 taespúnóg
  • Síolta camáin 1 taespúnóg
  • Ghee nó ola 2 spúnóg bhoird
  • Chili dearg triomaithe 1
  • Salann de réir do bhlas
  • Coireandar úr, mionghearrtha 2 spúnóg bhoird
Ullmhú
10 nóim
Cócaráil
35 nóim

Treoracha

  1. 1

    Cuir na lintilí i bpota leis an tuirmiric, leath den oinniún gearrtha, an trátaí agus 750 ml uisce.

  2. 2

    Tabhair chun fiuchta é, bain an cúr de, ansin suanbhruith clúdaithe go páirteach ar feadh 25 nóiméad go dtí go mbeidh na lintilí bog agus uachtarach.

  3. 3

    Brúigh go héadrom le spúnóg é agus blaistigh le salann, ag cur beagán uisce breise leis má tá sé róthiubh.

  4. 4

    Téigh an ghee i bpanna beag agus friochtáil na síolta camáin go dtí go mbeidh siad ag spréachadh, ansin cuir an ghairleog, an t-oinniún eile agus an chili leis.

  5. 5

    Friochtáil go dtí go mbeidh an ghairleog órga, ansin doirt an séasúiriú seo thar an dal agus corraigh tríd é.

  6. 6

    Maisigh le coireandar úr agus riar te le rís nó naan.