Sailéad maidí portáin
Luach cothaithe measartha
Sailéad Rúiseach de mhaidí portáin, arbhar Indiach, uibheacha agus rís le maonáis.
Is sailéad saoire Rúiseach é Krabovy salat, déanta as maidí portáin gearrtha ina gciúbanna (surimi déanta as iasc bán), arbhar milis stánaithe, uibheacha bruite crua, rís agus cúcamar úr measctha le maonáis. Tá thart ar 315 kcal agus 22 g saille i riar 180 g, an chuid is mó di ón maonáis, agus thart ar 700 mg sóidiam. Má chuirtear iógart nádúrtha in ionad leath den mhaonáis, laghdaítear an tsaill thart ar 40%.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5g | 8.9% |
| Saill | 12g | 17.1% |
| Carbaihiodráití | 12g | 4.0% |
| Siúcraí Simplí | 4.2g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 7.2g | Meastachán |
| Snáithín | 0.6g | 2.4% |
| Uisce | 70g | 2.8% |
| Calraí | 175 | 7.8% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.22 | g | 11.1% |
| Monounsaturated | 3.08 | g | 12.3% |
| Polyunsaturated | 6.31 | g | 48.5% |
| Omega-3 | 1.893 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 13 | mg | 1.4% |
| Omega-6 | 4.417 | g | Meastachán |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.44 | mg |
| Vitimín E | 0.7 | mg |
| Seiléiniam | 12 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 33 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.034 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.136 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 0.419 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 18.2 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.334 | mcg | 13.9% |
| vitamin C | 1.44 | mg | 1.6% |
| vitamin D | 0.416 (17 AI) | mcg | 2.8% |
| vitamin E | 0.704 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 26.8 | mcg | 22.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.2 | mg | 1.9% |
| iron | 0.505 | mg | 2.8% |
| magnesium | 17.8 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 100 | mg | 3.8% |
| sodium | 392 | mg | 17.0% |
| zinc | 0.455 | mg | 4.1% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.131 | mg | 5.7% |
| selenium | 12 | mcg | 21.8% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 114 | mg | 16.3% | 127% |
| Isiléicín | 217 | mg | 15.5% | 129% |
| Léicín | 427 | mg | 15.6% | 125% |
| Lísín | 381 | mg | 18.1% | 141% |
| Meitiainín | 239 | mg | 22.8% | 185% |
| Feinilalainín | 406 | mg | 23.2% | 176% |
| Treoinín | 207 | mg | 19.7% | 147% |
| Tríoptafan | 55 | mg | 19.6% | 148% |
| Vailín | 259 | mg | 14.2% | 115% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Maidí portáin (portán bréige) 240 g
- Arbhar milis stánaithe, draenáilte 1 stán (200 g draenáilte)
- Uibheacha, bruite go crua 4 mhóra (200 g)
- Rís bhán fadghráin, bruite agus fuaraithe 200 g (70 g tirim)
- Cúcamar úr 1 mheánach (150 g)
- Maonáis 150 g
- Lus mín úr, mionghearrtha 10 g
- Salann agus piobar dubh de réir blais
Treoracha
- 1
Bruith an rís i neart uisce saillte ar feadh 15 nóiméad, draenáil í, sruthlaigh le huisce fuar í agus lig di fuarú.
- 2
Bruith na huibheacha go crua ar feadh 10 nóiméad, fuaraigh in uisce fuar iad, bain na blaoscanna díobh agus gearr ina gciúbanna iad.
- 3
Gearr na maidí portáin agus an cúcamar ina gciúbanna 1 cm.
- 4
Draenáil an t-arbhar go maith.
- 5
Cuir na maidí portáin, an t-arbhar, na huibheacha, an rís, an cúcamar agus an lus mín le chéile i mbabhla mór.
- 6
Measc an mhaonáis isteach, séasúraigh le salann agus piobar, agus fuaraigh ar feadh 30 nóiméad sula bhfreastalóidh tú é.