Sailéad Cobb
Próifíl chothaithe mhaith
Sailéad le sicín, bagún, ubh agus avocado.
Is sailéad Meiriceánach cumtha é sailéad Cobb de leitís mhionghearrtha maisithe le sraitheanna de shicín ghriollta, bagún briosc, ubh chruabheirithe, abhacádó, tráta agus cáis ghorm, cóirithe le vinaigrette. Tá sé ard i bpróitéin agus i saill, gan mórán carbaihiodráite; soláthraíonn an t-abhacádó saill neamhsháithithe den chuid is mó, agus cuireann bagún agus cáis saill sháithithe agus sóidiam leis. Déanann freastal an chóirithe ar an taobh na calraí níos éasca a rialú.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 14g | 25.0% |
| Saill | 12g | 17.1% |
| Carbaihiodráití | 6g | 2.0% |
| Siúcraí Simplí | 2.1g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 1.9g | Meastachán |
| Snáithín | 2g | 8.0% |
| Uisce | 66g | 2.6% |
| Calraí | 180 | 8.0% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Meastachán |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4.95 | mg |
| Vitimín E | 1.66 | mg |
| Seiléiniam | 12.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 AI) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Isiléicín | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Léicín | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Lísín | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Meitiainín | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Feinilalainín | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Treoinín | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Tríoptafan | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Vailín | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Leitís romaine, mionghearrtha 160 g
- Brollach sicín 200 g
- Bagún 100 g
- Uibheacha 2
- Abhacád 1
- Trátaí silíní, gearrtha ina leath 150 g
- Cáis ghorm, brúite 60 g
- Fínéagar fíona dheirg 2 spúnóg bhoird
- Ola olóige 4 spúnóg bhoird
- Mustard Dijon 1 taespúnóg
- Salann agus piobar de réir do bhlas
Treoracha
- 1
Cruabhruith na huibheacha ar feadh 9 nóiméad, fuaraigh in uisce fuar iad, ansin scamh agus ceathrúnaigh iad.
- 2
Friochtáil an bagún go dtí go mbeidh sé briosc, draenáil ar thuáille páipéir é, agus gearr é.
- 3
Blaistigh an sicín le salann agus piobar, cócaráil i bpanna go dtí go mbeidh sé cócaráilte tríd, ansin lig scíth dó agus dísligh é.
- 4
Suaith an fínéagar, an mustard, an ola olóige, an salann agus an piobar ina chóiríocht.
- 5
Leath an romaine mionghearrtha thar phláta leathan mar bhonn.
- 6
Socraigh an sicín, an bagún, an ubh, an t-abhacád gearrtha, na trátaí agus an cháis ghorm i sraitheanna néata ar a bharr.
- 7
Cuir cóiríocht air díreach roimh riar agus measc é ag an mbord.