Sicín Parmesan
Luach cothaithe measartha
Gearrthóg sicín brataithe i ngrabhróga aráin bácáilte le hanlann trátaí agus mozzarella.
Is mias Iodáilis-Mheiriceánach í sicín parmesan ina bhfuil slisín ucht sicín brataithe le plúr, ubh agus grabhróga aráin parmesan, friochta i bhfriochtán, agus anlann trátaí agus mozzarella curtha air ansin sular bácáiltear é. Tá thart ar 510 kcal, 40 g próitéine agus 27 g saille i gcuid 250 g gan pasta, mar aon le thart ar 1,340 mg sóidiam ón gcáis, ón anlann agus ón mbratú. Cuireann taobh-bhéile de 200 g spaigití bruite thart ar 310 kcal leis.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 16g | 28.6% |
| Saill | 11g | 15.7% |
| Carbaihiodráití | 11g | 3.7% |
| Siúcraí Simplí | 3.85g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 6.25g | Meastachán |
| Snáithín | 0.9g | 3.6% |
| Uisce | 60g | 2.4% |
| Calraí | 204 | 9.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.38 | g | 16.9% |
| Monounsaturated | 5.35 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 1.23 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.369 | g | Meastachán |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.861 | g | Meastachán |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.57 | mg |
| Vitimín E | 1.59 | mg |
| Seiléiniam | 19.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 43.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B1 | 0.069 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 5.42 | mg | 33.9% |
| vitamin B6 | 0.374 | mg | 22.0% |
| vitamin B9 | 11.4 | mcg | 2.9% |
| vitamin B12 | 0.374 | mcg | 15.6% |
| vitamin C | 0.575 | mg | 0.6% |
| vitamin D | 0.162 (6 AI) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 1.59 | mg | 10.6% |
| vitamin K | 7.91 | mcg | 6.6% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 118 | mg | 11.8% |
| iron | 0.757 | mg | 4.2% |
| magnesium | 26.6 | mg | 6.7% |
| phosphorus | 204 | mg | 29.1% |
| potassium | 288 | mg | 11.1% |
| sodium | 372 | mg | 16.2% |
| zinc | 0.979 | mg | 8.9% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.113 | mg | 4.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 537 | mg | 76.7% | 189% |
| Isiléicín | 777 | mg | 55.5% | 146% |
| Léicín | 1311 | mg | 48.0% | 121% |
| Lísín | 1313 | mg | 62.5% | 154% |
| Meitiainín | 570 | mg | 54.3% | 139% |
| Feinilalainín | 1300 | mg | 74.3% | 178% |
| Treoinín | 685 | mg | 65.2% | 154% |
| Tríoptafan | 223 | mg | 79.6% | 190% |
| Vailín | 858 | mg | 47.1% | 121% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Uchtbhrollaigh sicín gan cnámh, gan craiceann 2 mhór (600 g)
- Plúr cistine 40 g
- Uibheacha 2 mhór
- Grabhróga aráin tirime 100 g
- Parmesan, grátáilte 50 g
- Ola olóige nó ola glasraí 120 ml
- Anlann marinara 300 g
- Mozzarella, slisnithe nó stiallta 120 g
- Basal úr le freastal
- Salann agus piobar dubh le blas
Treoracha
- 1
Teasaigh an t-oigheann go 200 °C. Gearr gach uchtbhrollach sicín ina dhá leath go cothrománach, buail na píosaí idir bileoga páipéir bhácála go tiús cothrom 1 cm agus séasúraigh le salann agus piobar.
- 2
Cuir an plúr, na huibheacha bhuailte, agus na grabhróga aráin measctha le 30 g den pharmesan i dtrí mhias éadomhain.
- 3
Cóta gach gearrthóg sa phlúr, tum in uibheacha í, ansin brúigh isteach sna grabhróga aráin í ar an dá thaobh.
- 4
Teasaigh an ola i bpanna friochta mór ar theas meánach-ard agus friochtaigh na gearrthóga ar feadh 2-3 nóiméad an taobh, go dtí go mbeidh siad órga. Scaoil an ola díobh ar tuáillí páipéir.
- 5
Scaip ciseal tanaí marinara i mias bácála, leag na gearrthóga air agus taosc an chuid eile den anlann orthu.
- 6
Clúdaigh leis an mozzarella agus na 20 g eile de pharmesan agus bácáil ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí go mbeidh an cháis ag builbhíniú agus go sroichfidh an sicín 74 °C sa lár.
- 7
Croith duilleoga basail air agus freastail.