Anraith Sicín agus Núdal
Próifíl chothaithe mhaith
Anraith sicín le sicín stiallta, núdail uibhe, cairéad agus soilire.
Is éard atá in anraith sicín le núdail ná sicín beirithe go mall i mbrat le cairéad, soilire agus oinniún, agus núdail uibhe, tím agus peirsil curtha leis ansin. Tá sé íseal i saill, agus tugann babhla 400 g thart ar 21 g próitéine ar thart ar 230 kcal. Tagann formhór an tsóidiam ón mbrat agus ón salann breise, mar sin is é brat íseal-sóidiam an bealach is éasca lena laghdú.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5.3g | 9.5% |
| Saill | 1.6g | 2.3% |
| Carbaihiodráití | 5.4g | 1.8% |
| Siúcraí Simplí | 1.89g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 3.01g | Meastachán |
| Snáithín | 0.5g | 2.0% |
| Uisce | 87g | 3.5% |
| Calraí | 58 | 2.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.31 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.7 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.27 | g | 2.1% |
| Omega-3 | 0.081 | g | Meastachán |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.189 | g | Meastachán |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.21 | mg |
| Vitimín E | 0.24 | mg |
| Seiléiniam | 8.74 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.079 | mg | 6.1% |
| vitamin B3 | 1.54 | mg | 9.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 5.41 | mcg | 1.4% |
| vitamin B12 | 0.092 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 1.21 | mg | 1.3% |
| vitamin D | 0.014 (1 AI) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.236 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 10.1 | mcg | 8.4% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.385 | mg | 2.1% |
| magnesium | 10.8 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 58.8 | mg | 8.4% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 309 | mg | 13.4% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.043 | mg | 4.8% |
| manganese | 0.088 | mg | 3.8% |
| selenium | 8.74 | mcg | 15.9% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 168 | mg | 24.0% | 170% |
| Isiléicín | 244 | mg | 17.4% | 132% |
| Léicín | 426 | mg | 15.6% | 113% |
| Lísín | 441 | mg | 21.0% | 149% |
| Meitiainín | 198 | mg | 18.9% | 140% |
| Feinilalainín | 392 | mg | 22.4% | 155% |
| Treoinín | 233 | mg | 22.2% | 151% |
| Tríoptafan | 59 | mg | 21.1% | 145% |
| Vailín | 259 | mg | 14.2% | 105% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Ola olóige 1 spúnóg bhoird
- Oinniún 1 mheánmhéide (150 g)
- Cairéid 2 mheánmhéide (150 g)
- Soilire 2 ghas (100 g)
- Gairleog 2 ionga
- Brat sicín 1.5 l
- Brollaigh agus ceathrúna sicín gan chnámh gan craiceann 450 g
- Tíom triomaithe 1 spúnóg tae
- Duilleog labhrais 1
- Núdail uibhe triomaithe 120 g
- Peirsil úr, gearrtha 10 g
- Salann agus piobar dubh le blas
Treoracha
- 1
Téigh an ola i bpota mór thar teas measartha agus cócaráil an t-oinniún, na cairéid agus an tsoilire ciúbach ar feadh 6 nóiméad, go mbeidh siad bog.
- 2
Cuir an ghairleog ghearrtha leis agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad.
- 3
Doirt an brat isteach, cuir an sicín, an tíom agus an duilleog labhrais leis, agus tabhair chun fiuchta é.
- 4
Ísligh an teas agus fiuchaigh go réidh ar feadh 20 nóiméad, go mbeidh an sicín bruite tríd.
- 5
Tóg amach an sicín, stiall é le dhá fhorc agus caith amach an duilleog labhrais.
- 6
Cuir na núdail isteach sa phota agus fiuchaigh ar feadh 8 nóiméad, go mbeidh siad bog, ansin cuir an sicín ar ais.
- 7
Séasúraigh le salann agus piobar agus corraigh an pheirsil isteach sula riartar é.