Chebureki
Tairbhe chothaithe theoranta
Toirtíní leathghealaí friochta go domhain líonta le feoil mhionaithe agus oinniún.
Is turnóga móra leathghealaí iad chebureki, déanta as taos tanaí gan laibhín líonta le huaineoil nó mairteoil mhionaithe, oinniún agus beagán uisce, agus ansin domhainfhriochta go dtí go mbíonn siad clogánach agus briosc. Tá siad ard i saill, ón bhfeoil agus ón ola a shúnn an taos, agus cuireann an taos carbaihiodráit scagtha leis. Caith leo mar sneaic ó am go chéile; laghdaíonn friochadh ag 180C seasta agus a shileadh ar ghreille an ola bhreise.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 9.1g | 16.3% |
| Saill | 17g | 24.3% |
| Carbaihiodráití | 25g | 8.3% |
| Siúcraí Simplí | 8.75g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 15.15g | Meastachán |
| Snáithín | 1.1g | 4.4% |
| Uisce | 48g | 1.9% |
| Calraí | 292 | 13.0% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.33 | g | 21.6% |
| Monounsaturated | 4.94 | g | 19.8% |
| Polyunsaturated | 6.65 | g | 51.2% |
| Omega-3 | 1.995 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 4.655 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1 | mg |
| Vitimín E | 3.49 | mg |
| Seiléiniam | 16.6 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.85 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.04 | mg | 12.8% |
| vitamin B6 | 0.055 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 12.1 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.66 | mcg | 27.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.03 (1 AI) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 3.49 | mg | 23.3% |
| vitamin K | 9.32 | mcg | 7.8% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14.3 | mg | 1.4% |
| iron | 0.945 | mg | 5.3% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 89.7 | mg | 12.8% |
| potassium | 131 | mg | 5.0% |
| sodium | 334 | mg | 14.5% |
| zinc | 1.39 | mg | 12.6% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.242 | mg | 10.5% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 255 | mg | 36.4% | 138% |
| Isiléicín | 390 | mg | 27.9% | 113% |
| Léicín limiting | 670 | mg | 24.5% | 95% |
| Lísín | 582 | mg | 27.7% | 105% |
| Meitiainín | 341 | mg | 32.5% | 129% |
| Feinilalainín | 690 | mg | 39.4% | 146% |
| Treoinín | 336 | mg | 32.0% | 117% |
| Tríoptafan | 108 | mg | 38.6% | 142% |
| Vailín | 441 | mg | 24.2% | 96% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr uilechuspóireach 450 g
- Uisce 200 ml
- Ola lus na gréine, don taos 2 spúnóg bhoird
- Uaineoil mheilte nó mairteoil mheilte 500 g
- Oinniúin 2 mheánmhéide (200 g)
- Uisce fuar, don líonadh 100 ml
- Peirsil nó dill úr, gearrtha 2 spúnóg bhoird
- Salann 2 spúnóg tae
- Piobar dubh 0.5 spúnóg tae
- Ola lus na gréine, le haghaidh domhainfhriochta 1 l
Treoracha
- 1
Measc an plúr, 1 spúnóg tae salainn, 2 spúnóg bhoird ola agus an t-uisce le chéile go mbeidh taos daingean, mín agat, fuin é ar feadh 8 nóiméad, ansin clúdaigh é agus lig dó scíth a ligean ar feadh 30 nóiméad.
- 2
Grátáil nó mionghearr na hoinniúin go han-mhín agus measc iad leis an bhfeoil, na luibheanna, an piobar, an salann atá fágtha agus an t-uisce fuar go dtí go mbeidh an líonadh scaoilte agus súmhar.
- 3
Roinn an taos ina 12 phíosa agus rollaigh gach ceann acu ina chiorcal tanaí thart ar 18 cm ar leithead.
- 4
Scaip thart ar 65 g den líonadh ar leath de gach ciorcal, fill an taos anuas agus brúigh an t-aer amach.
- 5
Séalaigh na himill go daingean le forc nó bearr iad le rothán taosráin.
- 6
Téigh an ola i bpanna domhain go 180 °C agus frioch na chebureki ceann amháin nó dhá cheann ag an am ar feadh 2-3 nóiméad an taobh, go dtí go mbeidh siad bolgach agus órbhuí.
- 7
Draenáil iad ar raca nó ar tuáillí páipéir agus riar te iad.