Luach cothaithe measartha
Tortilla fillte thart ar uibheacha scrofa, prátaí, cáis agus ispín.
Is tortilla mór plúir é an burrito bricfeasta, fillte thart ar uibheacha scrofa, prátaí friochta, cáis cheddar, ispín bricfeasta nó bagún, agus salsa, agus ansin rósta chun é a dhúnadh. Tá thart ar 740 kcal agus 34 g próitéine i mburrito amháin 315 g, ach freisin thart ar 16 g saille sáithithe agus 1,600 mg sóidiam ón ispín, an cháis agus an tortilla. Gearrann pónairí dubha in áit an ispín an tsaill sháithithe agus cuireann siad snáithín leis.
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 11g | 19.6% |
| Saill | 14g | 20.0% |
| Carbaihiodráití | 17g | 5.7% |
| Siúcraí Simplí | 5.95g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 9.55g | Meastachán |
| Snáithín | 1.5g | 6.0% |
| Uisce | 56g | 2.2% |
| Calraí | 235 | 10.4% |
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.2 | g | 26.0% |
| Monounsaturated | 4.43 | g | 17.7% |
| Polyunsaturated | 2.95 | g | 22.7% |
| Omega-3 | 0.885 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 2.065 | g | Meastachán |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.38 | mg |
| Vitimín E | 0.77 | mg |
| Seiléiniam | 19.3 | mcg |
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82.2 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 1.59 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.439 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 1.38 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.792 (32 AI) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.767 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 5.47 | mcg | 4.6% |
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 526 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.17 | mg | 10.6% |
| copper | 0.087 | mg | 9.7% |
| manganese | 0.181 | mg | 7.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 262 | mg | 37.4% | 130% |
| Isiléicín | 486 | mg | 34.7% | 128% |
| Léicín | 826 | mg | 30.3% | 107% |
| Lísín | 623 | mg | 29.7% | 103% |
| Meitiainín | 421 | mg | 40.1% | 145% |
| Feinilalainín | 871 | mg | 49.8% | 168% |
| Treoinín | 421 | mg | 40.1% | 133% |
| Tríoptafan | 148 | mg | 52.9% | 177% |
| Vailín | 591 | mg | 32.5% | 117% |
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Téigh an ola i bhfriochtán mór ar theas measartha ard, scaip amach na brúitíní práta agus cócaráil ar feadh 8-10 nóiméad, á n-iompú uair amháin, go dtí go mbeidh siad órga agus briosc. Séasúraigh iad agus cuir i leataobh iad.
Sa phanna céanna, cócaráil na hispíní ar feadh 6-8 nóiméad, á mbriseadh ina mbloghanna beaga, go dtí go mbeidh siad donn agus cócaráilte tríd. Sil an t-saill iomarcach díobh agus cuir i leataobh iad.
Measc na huibheacha le pinseáil salainn agus piobair. Leáigh an t-im sa phanna ar theas measartha íseal agus cócaráil na huibheacha, ag corraí, ar feadh 2-3 nóiméad, go mbeidh siad socraithe go bog.
Téigh na tortillas i bpanna tirim ar feadh thart ar 1 nóiméad ionas go mbeidh siad bog agus solúbtha.
Roinn na huibheacha, na prátaí, na hispíní, an cheddar grátáilte agus an salsa idir na tortillas, á gcur i líne síos lár gach ceann.
Fill isteach na taobhanna, rollaigh go docht é agus tóstáil é leis an taobh leis an gceangal i dtreo an phanna te ar feadh 2 nóiméad chun é a dhúnadh.