Burrito Bricfeasta

Comhábhair

• Tortillas plúir móra (25 cm) 2 (140 g)
• Uibheacha 4 mhór
• Im 10 g
• Ispíní muiceola bricfeasta 100 g
• Brúitíní práta stiallta reoite (hash browns) 160 g
• Ola glasraí 1 spúnóg bhoird
• Cáis Cheddar 50 g
• Salsa 60 g
• Salann le blaiseadh
• Piobar dubh le blaiseadh

Treoracha

1. 1

   Téigh an ola i bhfriochtán mór ar theas measartha ard, scaip amach na brúitíní práta agus cócaráil ar feadh 8-10 nóiméad, á n-iompú uair amháin, go dtí go mbeidh siad órga agus briosc. Séasúraigh iad agus cuir i leataobh iad.

2. 2

   Sa phanna céanna, cócaráil na hispíní ar feadh 6-8 nóiméad, á mbriseadh ina mbloghanna beaga, go dtí go mbeidh siad donn agus cócaráilte tríd. Sil an t-saill iomarcach díobh agus cuir i leataobh iad.

3. 3

   Measc na huibheacha le pinseáil salainn agus piobair. Leáigh an t-im sa phanna ar theas measartha íseal agus cócaráil na huibheacha, ag corraí, ar feadh 2-3 nóiméad, go mbeidh siad socraithe go bog.

4. 4

   Téigh na tortillas i bpanna tirim ar feadh thart ar 1 nóiméad ionas go mbeidh siad bog agus solúbtha.

5. 5

   Roinn na huibheacha, na prátaí, na hispíní, an cheddar grátáilte agus an salsa idir na tortillas, á gcur i líne síos lár gach ceann.

6. 6

   Fill isteach na taobhanna, rollaigh go docht é agus tóstáil é leis an taobh leis an gceangal i dtreo an phanna te ar feadh 2 nóiméad chun é a dhúnadh.