Próifíl chothaithe mhaith
Tósta smeartha le avocado brúite, maisithe le huibheacha scallta.
Is arán tósta é tósta abhacádó, sourdough go minic, smeartha le habhacádó brúite le sú líomóide agus salann; tá an leagan seo maisithe le dhá ubh phóitseáilte. Tá thart ar 510 kcal, 21 g próitéine agus 8 g snáithín i sciar 265 g, agus is neamhsháithithe í formhór a 32 g saille, den chuid is mó ón abhacádó. Is é leath den sciar é slisín amháin le ubh amháin, thart ar 255 kcal.
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 7.9g | 14.1% |
| Saill | 12g | 17.1% |
| Carbaihiodráití | 15g | 5.0% |
| Siúcraí Simplí | 5.25g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 6.75g | Meastachán |
| Snáithín | 3g | 12.0% |
| Uisce | 63g | 2.5% |
| Calraí | 193 | 8.6% |
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.44 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 6.85 | g | 27.4% |
| Polyunsaturated | 1.85 | g | 14.2% |
| Omega-3 | 0.555 | g | Meastachán |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.295 | g | Meastachán |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4.56 | mg |
| Vitimín E | 1.46 | mg |
| Seiléiniam | 16.8 | mcg |
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.3 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin B12 | 0.286 | mcg | 11.9% |
| vitamin C | 4.56 | mg | 5.1% |
| vitamin D | 0.681 (27 AI) | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 9.26 | mcg | 7.7% |
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45.8 | mg | 4.6% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 21.7 | mg | 5.4% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 325 | mg | 14.1% |
| zinc | 0.925 | mg | 8.4% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 16.8 | mcg | 30.5% |
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 187 | mg | 26.7% | 124% |
| Isiléicín | 380 | mg | 27.1% | 135% |
| Léicín | 635 | mg | 23.3% | 111% |
| Lísín | 464 | mg | 22.1% | 103% |
| Meitiainín | 367 | mg | 35.0% | 170% |
| Feinilalainín | 689 | mg | 39.4% | 179% |
| Treoinín | 309 | mg | 29.4% | 131% |
| Tríoptafan | 101 | mg | 36.1% | 163% |
| Vailín | 474 | mg | 26.0% | 126% |
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Cuir uisce ag suanbhruith i bpanna leathan agus cuir an fínéagar leis.
Gearr na habhacáid ina leathanna, bain na clocha díobh agus scaob an fheoil isteach i mbabhla. Brúigh le forc í, ag fágáil roinnt uigeachta inti, agus séasúraigh le sú líomóide, salann agus piobar.
Tóstáil an t-arán go mbeidh sé órga agus briosc.
Bris gach ubh i mbabhla beag agus sleamhnaigh isteach san uisce atá ag suanbhruith é. Póitseáil ar feadh 3-4 nóiméad, go mbeidh na gealacáin socraithe, ansin tóg amach le spúnóg scoilte iad agus sil ar thuáille páipéir iad.
Scaip an t-abhacád go tiubh ar an tósta.
Cuir ubh phóitseáilte ar bharr gach slise, doirt braon ola olóige anuas uirthi agus croith calóga chilli agus pinse salainn.