Arepas
Luach cothaithe measartha
Cáca arbhair Veiniséalach griolláilte, líonta le him agus le cáis bhán.
Is cácaí tiubha cruinne iad arepas déanta as plúr arbhair bháin réamhchócaráilte, uisce agus salann, cócaráilte ar ghreille go dtí go mbíonn siad briosc lasmuigh, agus ansin scoilte agus líonta; is d'arepa amháin le him agus cáis bhán ghrátáilte atá na luachanna seo. Tá thart ar 395 kcal, 15 g próitéine agus 20 g saille in arepa amháin (thart ar 150 g), agus 10 g de sin sáithithe. Déanann pónairí dubha nó sicín stiallta líonadh le níos lú saille sáithithe ná breis cáise.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 9.8g | 17.5% |
| Saill | 14g | 20.0% |
| Carbaihiodráití | 26g | 8.7% |
| Siúcraí Simplí | 9.1g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 15.2g | Meastachán |
| Snáithín | 1.7g | 6.8% |
| Uisce | 49g | 2.0% |
| Calraí | 263 | 11.7% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.71 | g | 33.6% |
| Monounsaturated | 3.66 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 2.26 | g | 17.4% |
| Omega-3 | 0.678 | g | Meastachán |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.582 | g | Meastachán |
| Trans | 0.31 | g | 15.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.45 | mg |
| Seiléiniam | 7.72 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.297 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.072 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 7.14 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.534 | mcg | 22.3% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.211 (8 AI) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 0.453 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 5.16 | mcg | 4.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 210 | mg | 21.0% |
| iron | 0.427 | mg | 2.4% |
| magnesium | 19.6 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 86.5 | mg | 3.3% |
| sodium | 527 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.15 | mg | 10.5% |
| copper | 0.034 | mg | 3.8% |
| manganese | 0.066 | mg | 2.9% |
| selenium | 7.72 | mcg | 14.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 332 | mg | 47.4% | 180% |
| Isiléicín | 432 | mg | 30.9% | 125% |
| Léicín | 1076 | mg | 39.4% | 153% |
| Lísín | 758 | mg | 36.1% | 137% |
| Meitiainín | 363 | mg | 34.6% | 137% |
| Feinilalainín | 990 | mg | 56.6% | 209% |
| Treoinín | 336 | mg | 32.0% | 117% |
| Tríoptafan | 113 | mg | 40.4% | 149% |
| Vailín | 572 | mg | 31.4% | 124% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr arbhair bháin réamhchócaráilte (masarepa) 250 g
- Uisce te 330 ml
- Salann 1 sp tae
- Ola glasraí 4 sp tae
- Im 25 g
- Queso blanco nó cáis bhán úr eile, grátáilte 225 g
Treoracha
- 1
Measc an t-uisce te leis an salann agus 1 tsp den ola, ansin cuir an plúr arbhair leis de réir a chéile, ag corraí le do lámh chun aon cnapáin a bhriseadh.
- 2
Fuin ar feadh 2 nóiméad ina thaos bog mín nach scoilteann ag na himill, ag cur beagán uisce leis más gá, agus lig dó scíth a ligean ar feadh 5 nóiméad.
- 3
Roinn an taos ina 5 liathróid agus déan diosca de gach ceann thart ar 10 cm ar leithead agus 1.5 cm ar tiús.
- 4
Téigh griodán nó friochtán trom thar teas measartha agus scuab leis an ola atá fágtha é.
- 5
Cócaráil na hareapas ar feadh 6-8 nóiméad an taobh go mbeidh screamh órga daingean ann, ansin críochnaigh in oigheann 180 °C ar feadh 10 nóiméad iad go mbeidh fuaim fholamh acu nuair a bhuailtear iad.
- 6
Scoilt gach arepa te ar feadh an taobh le scian chun póca a dhéanamh.
- 7
Scaip im ar an taobh istigh, líon leis an gcáis ghrátáilte agus riar te é.