Arepas con Queso

Comhábhair

• Plúr arbhair bháin réamhchócaráilte (masarepa) 250 g
• Uisce te 330 ml
• Salann 1 sp tae
• Ola glasraí 4 sp tae
• Im 25 g
• Queso blanco nó cáis bhán úr eile, grátáilte 225 g

Treoracha

1. 1

   Measc an t-uisce te leis an salann agus 1 tsp den ola, ansin cuir an plúr arbhair leis de réir a chéile, ag corraí le do lámh chun aon cnapáin a bhriseadh.

2. 2

   Fuin ar feadh 2 nóiméad ina thaos bog mín nach scoilteann ag na himill, ag cur beagán uisce leis más gá, agus lig dó scíth a ligean ar feadh 5 nóiméad.

3. 3

   Roinn an taos ina 5 liathróid agus déan diosca de gach ceann thart ar 10 cm ar leithead agus 1.5 cm ar tiús.

4. 4

   Téigh griodán nó friochtán trom thar teas measartha agus scuab leis an ola atá fágtha é.

5. 5

   Cócaráil na hareapas ar feadh 6-8 nóiméad an taobh go mbeidh screamh órga daingean ann, ansin críochnaigh in oigheann 180 °C ar feadh 10 nóiméad iad go mbeidh fuaim fholamh acu nuair a bhuailtear iad.

6. 6

   Scoilt gach arepa te ar feadh an taobh le scian chun póca a dhéanamh.

7. 7

   Scaip im ar an taobh istigh, líon leis an gcáis ghrátáilte agus riar te é.