Pancakes
Valeur nutritionnelle modérée
Стопка пышных блинчиков на завтрак.
Блинчики — завтрак из муки, яиц и молока, часто с сиропом и маслом. Много быстрых углеводов. Добавьте фрукты и белок (например, яйца) для сбалансированного завтрака.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 6g | 10.7% |
| Lipides | 9g | 12.9% |
| Glucides | 32g | 10.7% |
| Sucres simples | 11.2g | Estimation |
| Glucides complexes | 19.8g | Estimation |
| Fibres | 1g | 4.0% |
| Eau | 48g | 1.9% |
| Calories | 227 | 10.1% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Estimation |
| Omega-6 | 1.575 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 4 | mg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | - | — | ||
| Isoleucine | - | — | ||
| Leucine | - | — | ||
| Lysine | - | — | ||
| Méthionine | - | — | ||
| Phénylalanine | - | — | ||
| Thréonine | - | — | ||
| Tryptophane | - | — | ||
| Valine | - | — |
Comparer avec d'autres produits
Valeurs pour 100 g
Ajoutez des produits ci-dessus pour voir une comparaison côte à côte.
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Déduit du nom et des ingrédients ; peut être incomplet.
Recette
Voir la recette complèteIngrédients
- Farine 200 g
- Levure chimique 2 tsp
- Sucre 2 tbsp
- Sel 1/2 tsp
- Œufs 2
- Lait 300 ml
- Beurre fondu 30 g
- Sirop d'érable to serve
Préparation
- 1
Fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- 2
Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- 3
Versez les ingrédients liquides dans les secs et fouettez juste pour homogénéiser ; quelques grumeaux ne posent pas de problème.
- 4
Chauffez une poêle antiadhésive légèrement graissée à feu moyen et versez environ 60 ml de pâte par pancake.
- 5
Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment en surface et que les bords soient pris, environ 2 minutes, puis retournez.
- 6
Faites cuire l'autre face jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 1 minute de plus.
- 7
Empilez les pancakes et servez chaud avec du beurre et du sirop d'érable.