Club sandwich
Valeur nutritionnelle modérée
Sandwich à trois étages avec poulet, bacon, laitue et tomate.
Le club sandwich est un triple étage de trois tranches de pain grillé garnies de poulet ou de dinde en tranches, de bacon, de laitue, de tomate et de mayonnaise, coupé en quartiers et maintenu par des piques en bois. Il est riche en protéines et en matières grasses, et le bacon et la mayonnaise ajoutent du sodium. Un sandwich de 350 g apporte environ 840 kcal ; en manger la moitié avec une salade ou un accompagnement de légumes suffit souvent.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 16g | 28.6% |
| Lipides | 11g | 15.7% |
| Glucides | 20g | 6.7% |
| Sucres simples | 7g | Estimation |
| Glucides complexes | 13g | Estimation |
| Eau | 51g | 2.0% |
| Calories | 240 | 10.7% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.52 | g | 12.6% |
| Monounsaturated | 3.31 | g | 13.2% |
| Polyunsaturated | 4.63 | g | 35.6% |
| Omega-3 | 1.389 | g | Estimation |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 3.241 | g | Estimation |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 2.79 | mg |
| Vitamine E | 0.59 | mg |
| Sélénium | 20.5 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.9 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.159 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 6.09 | mg | 38.1% |
| vitamin B6 | 0.289 | mg | 17.0% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.239 | mcg | 10.0% |
| vitamin C | 2.79 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0.094 (4 UI) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.592 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 17.2 | mcg | 14.3% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 48.7 | mg | 4.9% |
| iron | 0.863 | mg | 4.8% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 463 | mg | 20.1% |
| zinc | 0.911 | mg | 8.3% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.186 | mg | 8.1% |
| selenium | 20.5 | mcg | 37.3% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 508 | mg | 72.6% | 173% |
| Isoleucine | 786 | mg | 56.1% | 142% |
| Leucine | 1210 | mg | 44.3% | 108% |
| Lysine | 1220 | mg | 58.1% | 138% |
| Méthionine | 635 | mg | 60.5% | 150% |
| Phénylalanine | 1212 | mg | 69.3% | 161% |
| Thréonine | 649 | mg | 61.8% | 141% |
| Tryptophane | 187 | mg | 66.8% | 154% |
| Valine | 780 | mg | 42.9% | 106% |
Comparer avec d'autres produits
Valeurs pour 100 g
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Recette
Voir la recette complèteIngrédients
- Tranches de pain grillées 3
- Blanc de poulet cuit émincé 100 g
- Bacon 3 tranches
- Feuilles de laitue 2
- Tomate en tranches 1/2
- Mayonnaise 2 c. à s.
- Sel et poivre selon le goût
Préparation
- 1
Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égouttez-le sur du papier absorbant.
- 2
Faites griller les trois tranches de pain et tartinez de mayonnaise les faces intérieures.
- 3
Sur la première tranche, disposez la laitue, la tomate et le poulet émincé ; assaisonnez de sel et de poivre.
- 4
Recouvrez de la deuxième tranche grillée, face mayonnaise vers le haut.
- 5
Ajoutez le bacon et le reste de laitue et de tomate, puis coiffez de la troisième tranche.
- 6
Maintenez la pile avec des pics à cocktail à chaque coin.
- 7
Coupez en diagonale en quatre triangles et servez avec des frites ou des chips.