Américaine
Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égouttez-le sur du papier absorbant.
Faites griller les trois tranches de pain et tartinez de mayonnaise les faces intérieures.
Sur la première tranche, disposez la laitue, la tomate et le poulet émincé ; assaisonnez de sel et de poivre.
Recouvrez de la deuxième tranche grillée, face mayonnaise vers le haut.
Ajoutez le bacon et le reste de laitue et de tomate, puis coiffez de la troisième tranche.
Maintenez la pile avec des pics à cocktail à chaque coin.
Coupez en diagonale en quatre triangles et servez avec des frites ou des chips.