Burrito
Valeur nutritionnelle modérée
Большая тортилья с начинкой.
Буррито — большая тортилья с фасолью, рисом, мясом, сыром и добавками. Может быть богат белком и клетчаткой при фасоли и овощах; следите за размером порции и жиром.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 8g | 14.3% |
| Lipides | 7g | 10.0% |
| Glucides | 22g | 7.3% |
| Sucres simples | 7.7g | Estimation |
| Glucides complexes | 11.3g | Estimation |
| Fibres | 3g | 12.0% |
| Eau | 58g | 2.3% |
| Calories | 180 | 8.0% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Estimation |
| Omega-6 | 1.225 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 4 | mg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | - | — | ||
| Isoleucine | - | — | ||
| Leucine | - | — | ||
| Lysine | - | — | ||
| Méthionine | - | — | ||
| Phénylalanine | - | — | ||
| Thréonine | - | — | ||
| Tryptophane | - | — | ||
| Valine | - | — |
Comparer avec d'autres produits
Valeurs pour 100 g
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Recette
Voir la recette complèteIngrédients
- Grandes tortillas de blé 2
- Riz cuit 150 g
- Haricots noirs ou pinto 200 g
- Poulet ou bœuf cuit 200 g
- Cheddar râpé 80 g
- Salsa 80 g
- Crème aigre 3 tbsp
- Avocat ou guacamole 1/2
- Cumin et piment en poudre 1 tsp
- Citron vert et coriandre fraîche to taste
Préparation
- 1
Réchauffez les haricots avec le cumin et le piment en poudre en les écrasant légèrement, et réchauffez le riz et la viande si nécessaire.
- 2
Réchauffez chaque tortilla dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit souple et malléable.
- 3
Étalez le riz au centre d'une tortilla, puis disposez les haricots et la viande par-dessus.
- 4
Ajoutez le fromage, la salsa, la crème aigre et l'avocat, en finissant par un filet de citron vert et de la coriandre.
- 5
Repliez les côtés de la tortilla, puis roulez-la bien serrée pour former un paquet fermé.
- 6
Pour une finition croustillante, faites dorer la soudure vers le bas dans une poêle sèche et chaude.
- 7
Coupez en deux et servez.