Vohvelit
Kohtalainen ravintoarvo
Rapeat aamiaisvohvelit.
Vohvelit ovat jauhoista, munista, maidosta, voista ja sokerista tehtyä taikinaa, joka kypsennetään kuumassa vohveliraudassa ulkopinnaltaan rapeaksi, ja niitä tarjoillaan yleensä voin ja vaahterasiirapin tai kermavaahdon kanssa. Ne ovat pääosin puhdistettua hiilihydraattia, joissa on kohtalaisesti rasvaa ja jonkin verran proteiinia, ja lisukkeet tuovat mukanaan sokeria. Siirapin sijaan tuoreet hedelmät ja lusikallinen jogurttia vähentävät lisätyn sokerin määrää.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 8g | 14.3% |
| Rasva | 10g | 14.3% |
| Hiilihydraatit | 52g | 17.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 18.2g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 32.8g | Arvio |
| Kuitu | 1g | 4.0% |
| Vesi | 32g | 1.3% |
| Kalorit | 310 | 13.8% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.73 | g | 28.7% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Arvio |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.5 | mg |
| Seleeni | 20 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 0.456 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.349 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.354 (14 IU) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.498 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 1.15 | mcg | 1.0% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 16.5 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 173 | mg | 24.7% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 496 | mg | 21.6% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 197 | mg | 28.1% | 119% |
| Isoleusiini | 350 | mg | 25.0% | 112% |
| Leusiini | 637 | mg | 23.3% | 101% |
| Lysiini limiting | 400 | mg | 19.0% | 80% |
| Metioniini | 328 | mg | 31.2% | 137% |
| Fenyylialaniini | 712 | mg | 40.7% | 167% |
| Treoniini | 283 | mg | 27.0% | 109% |
| Tryptofaani | 101 | mg | 36.1% | 147% |
| Valiini | 429 | mg | 23.6% | 103% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Vehnäjauhoja 220 g
- Leivinjauhetta 1 rkl
- Sokeria 2 rkl
- Suolaa 1/2 tl
- Kananmunia erotettuina 2
- Maitoa 300 ml
- Voita sulatettuna 80 g
- Vaniljauutetta 1 tl
Ohjeet
- 1
Esilämmitä ja rasvaa vohvelirauta kevyesti.
- 2
Vatkaa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola yhteen isossa kulhossa.
- 3
Vatkaa keltuaiset maidon, sulatetun voin ja vaniljan kanssa, sekoita sitten kuivien ainesten joukkoon tasaiseksi.
- 4
Vaahdota valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele varovasti taikinaan kuohkean rakenteen saamiseksi.
- 5
Kauho taikinaa kuumaan vohvelirautaan ja sulje, paistaen kullanruskeiksi ja rapeiksi, noin 4 minuuttia.
- 6
Toista lopun taikinan kanssa pitäen paistetut vohvelit lämpiminä.
- 7
Tarjoile kuumana vaahterasiirapin, marjojen tai kermavaahdon kanssa.