Tikka masala
Hyvä ravintoprofiili
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 12g | 21.4% |
| Rasva | 9g | 12.9% |
| Hiilihydraatit | 7g | 2.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 2.45g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 4.55g | Arvio |
| Vesi | 62g | 2.5% |
| Kalorit | 150 | 6.7% |
Glykemiaindeksi
Click to view full GI ranking →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Arvio |
| Omega-6 | 1.575 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 4 | mg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | - | — | ||
| Isoleusiini | - | — | ||
| Leusiini | - | — | ||
| Lysiini | - | — | ||
| Metioniini | - | — | ||
| Fenyylialaniini | - | — | ||
| Treoniini | - | — | ||
| Tryptofaani | - | — | ||
| Valiini | - | — |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Kanan rintafilee kuutioituna 500 g
- Maustamatonta jogurttia 150 g
- Garam masalaa 2 tsp
- Jauhettua kurkumaa 1 tsp
- Jauhettua juustokuminaa 1 tsp
- Paprikajauhetta 1 tsp
- Valkosipuli hienonnettuna 4 cloves
- Inkivääri raastettuna 1 tbsp
- Sipuli hienonnettuna 1 large
- Tomaattimurskaa 400 g
- Kuohukermaa 150 ml
- Voita 30 g
- Suolaa to taste
Ohjeet
- 1
Sekoita jogurtti puolen valkosipulin, inkiväärin ja 1 tl:n garam masalaa kanssa, lisää kana ja marinoi vähintään 30 minuuttia.
- 2
Pujota tai levitä kana ja grillaa tai paahda, kunnes reunat ovat ruskettuneet ja kana juuri kypsää, nosta sitten sivuun.
- 3
Sulata voi, kuullota sipuli, lisää sitten loput valkosipulista ja inkivääristä sekä kaikki jauhemausteet ja paista tuoksuvaksi.
- 4
Sekoita joukkoon tomaattimurska ja hauduta 10–12 minuuttia paksuksi ja syvänpunaiseksi.
- 5
Soseuta kastike halutessasi tasaiseksi, palauta se pannulle ja sekoita joukkoon kerma.
- 6
Lisää grillattu kana ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes kana on kastikkeen peitossa ja kuuma.
- 7
Mausta suolalla, viimeistele ripauksella garam masalaa ja tarjoile riisin tai naanin kanssa.