Patonkivoileipä
Kohtalainen ravintoarvo
Hoagie-sämpylä, jonka täytteenä on leikkelekalkkunaa, kinkkua, provolonea ja kasviksia.
Subileipä on pitkä vaalea sämpylä, jonka väliin kerrostetaan leikkeleitä, juustoa ja tuoreita vihanneksia; tässä versiossa käytetään kalkkunaleikettä, kinkkua ja provolonea sekä salaattia, tomaattia, sipulia, vihreää paprikaa, majoneesia ja sinappia. Yhdessä 20 cm:n subissa (noin 345 g) on noin 635 kcal ja 38 g proteiinia, mutta myös noin 2 040 mg natriumia, pääosin leikkeleistä, juustosta ja leivästä. Puolikkaassa subissa on noin 320 kcal ja 1 020 mg natriumia.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 11g | 19.6% |
| Rasva | 8g | 11.4% |
| Hiilihydraatit | 17g | 5.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 5.95g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 9.95g | Arvio |
| Kuitu | 1.1g | 4.4% |
| Vesi | 62g | 2.5% |
| Kalorit | 184 | 8.2% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | Arvio |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | Arvio |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 5.48 | mg |
| E-vitamiini | 0.38 | mg |
| Seleeni | 16.5 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| Isoleusiini | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| Leusiini | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| Lysiini | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| Metioniini | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| Fenyylialaniini | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| Treoniini | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| Tryptofaani | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| Valiini limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Patonkisämpylät (sub-sämpylät), noin 20 cm pitkät 4 (400 g)
- Kalkkunanrintaleike, ohuiksi viipaloitu 240 g
- Kinkkuleike, ohuiksi viipaloitu 160 g
- Provolone-juusto, viipaloitu 8 viipaletta (160 g)
- Jäävuorisalaatti, suikaloitu 80 g
- Tomaatit, ohuiksi viipaloidut 2 pientä (160 g)
- Punasipuli, ohuiksi viipaloitu 1/2 pieni (40 g)
- Vihreä paprika, ohuiksi viipaloitu 1/2 (60 g)
- Majoneesi 4 rkl (55 g)
- Keltainen sinappi 4 tl (20 g)
- Kuivattu oregano, suola ja mustapippuri ripaus kutakin
Ohjeet
- 1
Halkaise sämpylät pituussuunnassa leikkaamatta niitä kokonaan poikki, niin että ne aukeavat kuin kirja.
- 2
Levitä 1 rkl majoneesia kunkin sämpylän toiselle leikkuupinnalle ja 1 tl sinappia toiselle.
- 3
Asettele 2 viipaletta provolonea kunkin sämpylän pituudelta ja lisää sitten laskostaen 60 g kalkkunaa ja 40 g kinkkua.
- 4
Lisää tomaattiviipaleet ja mausta ne ripauksella suolaa, pippuria ja oreganoa.
- 5
Lisää päälle punasipuli, vihreä paprika ja suikaloitu salaatti.
- 6
Sulje sämpylät, painele niitä kevyesti ja leikkaa kukin vinosti kahtia.
- 7
Tarjoile heti tai kääri tiiviisti paperiin ja säilytä kylmässä enintään 4 tuntia.