Täytetty patonkileipä kalkkunalla, kinkulla ja provolonella

Ainekset

• Patonkisämpylät (sub-sämpylät), noin 20 cm pitkät 4 (400 g)
• Kalkkunanrintaleike, ohuiksi viipaloitu 240 g
• Kinkkuleike, ohuiksi viipaloitu 160 g
• Provolone-juusto, viipaloitu 8 viipaletta (160 g)
• Jäävuorisalaatti, suikaloitu 80 g
• Tomaatit, ohuiksi viipaloidut 2 pientä (160 g)
• Punasipuli, ohuiksi viipaloitu 1/2 pieni (40 g)
• Vihreä paprika, ohuiksi viipaloitu 1/2 (60 g)
• Majoneesi 4 rkl (55 g)
• Keltainen sinappi 4 tl (20 g)
• Kuivattu oregano, suola ja mustapippuri ripaus kutakin

Ohjeet

1. 1

   Halkaise sämpylät pituussuunnassa leikkaamatta niitä kokonaan poikki, niin että ne aukeavat kuin kirja.

2. 2

   Levitä 1 rkl majoneesia kunkin sämpylän toiselle leikkuupinnalle ja 1 tl sinappia toiselle.

3. 3

   Asettele 2 viipaletta provolonea kunkin sämpylän pituudelta ja lisää sitten laskostaen 60 g kalkkunaa ja 40 g kinkkua.

4. 4

   Lisää tomaattiviipaleet ja mausta ne ripauksella suolaa, pippuria ja oreganoa.

5. 5

   Lisää päälle punasipuli, vihreä paprika ja suikaloitu salaatti.

6. 6

   Sulje sämpylät, painele niitä kevyesti ja leikkaa kukin vinosti kahtia.

7. 7

   Tarjoile heti tai kääri tiiviisti paperiin ja säilytä kylmässä enintään 4 tuntia.