Täytetyt paprikat
Hyvä ravintoprofiili
Paprikoita täytettynä lihalla ja riisillä, haudutettuna tomaattikastikkeessa.
Täytetyt paprikat ovat paprikoita, jotka täytetään sian- ja naudanjauhelihasta, riisistä, sipulista ja porkkanasta tehdyllä seoksella ja haudutetaan sitten tomaattikastikkeessa pehmeiksi. Niissä on kohtalaisesti kaloreita, ja paprikat ja tomaatit tuovat C-vitamiinia ja kuitua, kun taas suurin osa rasvasta tulee lihasta. Vähärasvainen naudan tai kalkkunan jauheliha sekä ylimääräiset raastetut vihannekset täytteessä vähentävät rasvaa.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 4.8g | 8.6% |
| Rasva | 6.1g | 8.7% |
| Hiilihydraatit | 8.4g | 2.8% |
| Yksinkertaiset sokerit | 2.94g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 3.96g | Arvio |
| Kuitu | 1.5g | 6.0% |
| Vesi | 80g | 3.2% |
| Kalorit | 105 | 4.7% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.86 | g | 9.3% |
| Monounsaturated | 2.28 | g | 9.1% |
| Polyunsaturated | 1.3 | g | 10.0% |
| Omega-3 | 0.39 | g | Arvio |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.91 | g | Arvio |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 30.8 | mg |
| E-vitamiini | 1.34 | mg |
| Seleeni | 5.04 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.7 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.092 | mg | 7.7% |
| vitamin B2 | 0.076 | mg | 5.8% |
| vitamin B3 | 1.41 | mg | 8.8% |
| vitamin B6 | 0.181 | mg | 10.6% |
| vitamin B9 | 13.8 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.257 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 30.8 | mg | 34.2% |
| vitamin D | 0.048 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 1.34 | mg | 8.9% |
| vitamin K | 10 | mcg | 8.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.6 | mg | 1.6% |
| iron | 0.861 | mg | 4.8% |
| magnesium | 15.2 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 61.3 | mg | 8.8% |
| potassium | 252 | mg | 9.7% |
| sodium | 230 | mg | 10.0% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.092 | mg | 10.2% |
| manganese | 0.155 | mg | 6.7% |
| selenium | 5.04 | mcg | 9.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 153 | mg | 21.9% | 173% |
| Isoleusiini | 201 | mg | 14.4% | 121% |
| Leusiini | 348 | mg | 12.7% | 103% |
| Lysiini | 361 | mg | 17.2% | 136% |
| Metioniini | 171 | mg | 16.3% | 135% |
| Fenyylialaniini | 347 | mg | 19.8% | 153% |
| Treoniini | 201 | mg | 19.1% | 146% |
| Tryptofaani | 45 | mg | 16.1% | 124% |
| Valiini | 235 | mg | 12.9% | 106% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Paprikat 8 keskikokoista (1 kg)
- Sika-nautajauheliha 400 g
- Pitkäjyväinen valkoinen riisi 80 g
- Sipuli 1 keskikokoinen (120 g)
- Porkkana 1 keskikokoinen (100 g)
- Auringonkukkaöljy 2 rkl
- Tomaattipassata 300 g
- Vesi 100 ml
- Tuore persilja, hienonnettu 2 rkl
- Laakerinlehdet 2
- Suola 1,5 tl
- Musta pippuri 0,5 tl
Ohjeet
- 1
Leikkaa paprikoiden kannat pois ja poista siemenet ja valkoiset väliseinämät.
- 2
Keitä riisiä 7 minuuttia ja valuta se.
- 3
Hienonna sipuli ja raasta porkkana, sitten paista niitä öljyssä keskilämmöllä 8 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 4
Sekoita jauheliha, riisi, puolet paistetuista kasviksista, persilja, 1 tl suolaa ja pippuri keskenään ja täytä paprikat löysästi.
- 5
Aseta paprikat pystyyn tiiviiseen kattilaan. Sekoita passata, vesi, loput kasvikset ja 0,5 tl suolaa, kaada seos paprikoiden ympärille ja lisää laakerinlehdet.
- 6
Laita kansi päälle ja hauduta miedolla lämmöllä 45 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja täyte on kypsää läpi.
- 7
Tarjoa kaksi paprikaa per henkilö kastike lusikoituna päälle.