Pannukakut
Kohtalainen ravintoarvo
Pino kuohkeita aamiaispannukakkuja.
Amerikanpannukakut ovat paksuja, kuohkeita taikinasta paistettuja ympyröitä, jotka valmistetaan jauhoista, maidosta, munista, voista ja leivinjauheesta, paistetaan pannulla ja tarjoillaan yleensä voin ja vaahterasiirapin kanssa. Ne ovat pääosin puhdistettua hiilihydraattia ja vähäproteiinisia, ja siirappi lisää paljon sokeria. Siirapin sijaan marjojen ja jogurtin lisääminen tuo proteiinia ja vähentää lisättyä sokeria.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 6g | 10.7% |
| Rasva | 9g | 12.9% |
| Hiilihydraatit | 32g | 10.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 11.2g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 19.8g | Arvio |
| Kuitu | 1g | 4.0% |
| Vesi | 48g | 1.9% |
| Kalorit | 227 | 10.1% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.01 | g | 25.1% |
| Monounsaturated | 2.54 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Arvio |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Arvio |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.3 | mg |
| Seleeni | 14.2 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 72.5 | mcg | 8.1% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.279 | mg | 21.5% |
| vitamin B3 | 0.322 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 10.4 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.257 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.265 (11 IU) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.298 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.629 | mcg | 0.5% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 139 | mg | 13.9% |
| iron | 0.681 | mg | 3.8% |
| magnesium | 14.2 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 327 | mg | 14.2% |
| zinc | 0.683 | mg | 6.2% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.551 | mg | 24.0% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 149 | mg | 21.3% | 121% |
| Isoleusiini | 265 | mg | 18.9% | 115% |
| Leusiini | 480 | mg | 17.6% | 102% |
| Lysiini limiting | 307 | mg | 14.6% | 83% |
| Metioniini | 247 | mg | 23.5% | 140% |
| Fenyylialaniini | 537 | mg | 30.7% | 170% |
| Treoniini | 215 | mg | 20.5% | 112% |
| Tryptofaani | 76 | mg | 27.1% | 150% |
| Valiini | 325 | mg | 17.9% | 106% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Vehnäjauhoja 200 g
- Leivinjauhetta 2 tl
- Sokeria 2 rkl
- Suolaa 1/2 tl
- Kananmunia 2
- Maitoa 300 ml
- Voita sulatettuna 30 g
- Vaahterasiirappia tarjoiluun
Ohjeet
- 1
Vatkaa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola yhteen kulhossa.
- 2
Vatkaa toisessa kulhossa munat maidon ja sulatetun voin kanssa.
- 3
Kaada märät ainekset kuivien joukkoon ja sekoita vain sen verran, että ainekset yhdistyvät; muutama kokkare ei haittaa.
- 4
Kuumenna kevyesti rasvattu tarttumaton pannu keskilämmöllä ja kaada noin 60 ml taikinaa pannukakkua kohti.
- 5
Paista, kunnes pinnalle nousee kuplia ja reunat hyytyvät, noin 2 minuuttia, ja käännä.
- 6
Paista toinen puoli kullanruskeaksi, noin minuutin lisää.
- 7
Pinoa pannukakut ja tarjoile lämpimänä voin ja vaahterasiirapin kera.