Amerikkalainen
Vatkaa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola yhteen kulhossa.
Vatkaa toisessa kulhossa munat maidon ja sulatetun voin kanssa.
Kaada märät ainekset kuivien joukkoon ja vatkaa juuri tasaiseksi; muutama kokkare ei haittaa.
Kuumenna kevyesti rasvattu tarttumaton pannu keskilämmöllä ja kaada noin 60 ml taikinaa pannukakkua kohti.
Paista, kunnes pinnalle nousee kuplia ja reunat hyytyvät, noin 2 minuuttia, ja käännä.
Paista toinen puoli kullanruskeaksi, noin minuutin lisää.
Pinoa pannukakut ja tarjoile lämpimänä voin ja vaahterasiirapin kera.