Amerikkalainen
Vatkaa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola yhteen kulhossa.
Vatkaa toisessa kulhossa munat maidon ja sulatetun voin kanssa.
Kaada märät ainekset kuivien joukkoon ja sekoita vain sen verran, että ainekset yhdistyvät; muutama kokkare ei haittaa.
Kuumenna kevyesti rasvattu tarttumaton pannu keskilämmöllä ja kaada noin 60 ml taikinaa pannukakkua kohti.
Paista, kunnes pinnalle nousee kuplia ja reunat hyytyvät, noin 2 minuuttia, ja käännä.
Paista toinen puoli kullanruskeaksi, noin minuutin lisää.
Pinoa pannukakut ja tarjoile lämpimänä voin ja vaahterasiirapin kera.