Nachot
Vähäinen ravintohyöty
Tortillalastuja juustolla ja täytteillä.
Nachos ovat tortillasiruja, joiden päällä on sulatettua juustoa, papuja, jalapenoja ja usein jauhelihaa, ja ne tarjoillaan salsan, hapankerman ja guacamolen kanssa. Paistetut sirut ja juusto tekevät niistä runsasrasvaisia, paljon tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia sisältäviä, kun taas pavut lisäävät hieman proteiinia ja kuitua. 250 gramman annos on noin 700 kcal; enemmän papuja ja salsaa sekä vähemmän juustoa vähentää rasvaa.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 10g | 17.9% |
| Rasva | 16g | 22.9% |
| Hiilihydraatit | 28g | 9.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 9.8g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 15.2g | Arvio |
| Kuitu | 3g | 12.0% |
| Vesi | 42g | 1.7% |
| Kalorit | 280 | 12.4% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Arvio |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Arvio |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 1.58 | mg |
| E-vitamiini | 1.47 | mg |
| Seleeni | 8.92 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Isoleusiini | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leusiini | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lysiini limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Metioniini | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenyylialaniini | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Treoniini | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Tryptofaani | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Valiini | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Tortillasipsejä 300 g
- Cheddarjuustoa raastettuna 200 g
- Keitettyjä tai säilykemustapapuja valutettuina 200 g
- Marinoituja jalapeñoja viipaloituna 60 g
- Tomaattisalsaa 150 g
- Smetanaa 100 g
- Kevätsipulia viipaloituna 2
- Tuoretta korianteria hienonnettuna 2 rkl
Ohjeet
- 1
Esilämmitä uuni 200-asteiseksi ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- 2
Levitä puolet tortillasipseistä pellille ja ripottele päälle puolet pavuista ja puolet juustosta.
- 3
Kerrostele loput sipsit ja sitten loput pavut ja juusto, ja lisää päälle jalapeñot.
- 4
Paista 8–12 minuuttia, kunnes juusto on täysin sulanut ja kuplivaa.
- 5
Ota uunista ja lusikoi päälle salsa ja smetana.
- 6
Viimeistele kevätsipulilla ja korianterilla ja tarjoile kuumana suoraan pelliltä.