Masala chai
Kohtalainen ravintoarvo
Intialainen musta tee, joka on keitetty maidon, sokerin, inkiväärin ja kardemumman kanssa.
Masala chai on intialaista mustaa teetä, joka keitetään veden, täysmaidon, sokerin ja kokonaisten mausteiden, kuten tuoreen inkiväärin, kardemumman, kanelin ja neilikan, kanssa ja siivilöidään sitten kuppeihin. 200 g:n kupissa on noin 105 kcal, 3,5 g proteiinia ja 15 g sokeria, josta noin 9 g on lisättyä sokeria ja loput maidon laktoosia. Kun käytät kuppia kohden 1 tl sokeria 2 tl:n sijaan, lisätyn sokerin määrä puolittuu.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 1.8g | 3.2% |
| Rasva | 1.9g | 2.7% |
| Hiilihydraatit | 7.5g | 2.5% |
| Yksinkertaiset sokerit | 2.63g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 4.88g | Arvio |
| Vesi | 88g | 3.5% |
| Kalorit | 53 | 2.4% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.06 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.077 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.01 | mg |
| E-vitamiini | 0.04 | mg |
| Seleeni | 2.12 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.1 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.089 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 0.045 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3.92 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.216 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 0.012 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.051 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.038 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.175 | mcg | 0.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64.4 | mg | 6.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7.53 | mg | 1.9% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 96.7 | mg | 3.7% |
| sodium | 26.1 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.225 | mg | 2.0% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.145 | mg | 6.3% |
| selenium | 2.12 | mcg | 3.9% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 54 | mg | 7.7% | 178% |
| Isoleusiini | 93 | mg | 6.6% | 164% |
| Leusiini | 170 | mg | 6.2% | 147% |
| Lysiini | 150 | mg | 7.1% | 165% |
| Metioniini | 58 | mg | 5.5% | 133% |
| Fenyylialaniini | 183 | mg | 10.5% | 236% |
| Treoniini | 76 | mg | 7.2% | 160% |
| Tryptofaani | 23 | mg | 8.2% | 184% |
| Valiini | 117 | mg | 6.4% | 154% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Vesi 450 ml
- Täysmaito 450 ml
- Irtomusta tee (Assam CTC) 4 tl (10 g)
- Sokeri 3 rkl (38 g)
- Tuore inkivääri, murskattu 15 g
- Vihreät kardemummankodat, kevyesti murskattu 4
- Kanelitanko 1 pala (3 cm)
- Kokonainen neilikka 3
Ohjeet
- 1
Kaada vesi kattilaan ja lisää murskattu inkivääri, kardemummankodat, kaneli ja neilikat.
- 2
Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä ja hauduta 3 minuuttia, jotta vesi saa maun mausteista.
- 3
Lisää tee ja sokeri ja keitä 1–2 minuuttia, kunnes neste on tummanruskeaa.
- 4
Kaada joukkoon maito ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi; kun tee nousee kattilassa, alenna lämpöä, anna sen laskeutua ja nosta se uudelleen kiehumaan 2–3 kertaa.
- 5
Hauduta miedolla lämmöllä vielä 2–3 minuuttia, kunnes chai on syvän kellanruskeaa.
- 6
Siivilöi kuppeihin tiheän teesiivilän läpi painellen teelehtiä kevyesti.
- 7
Tarjoile kuumana sellaisenaan tai keksien tai suolaisen välipalan kanssa.