Mangolassi
Kohtalainen ravintoarvo
Intialainen tehosekoittimella sekoitettu juoma, jossa on kypsää mangoa, jogurttia, maitoa ja kardemummaa.
Mangolassi on kylmänä tarjoiltava intialainen juoma. Siinä kypsä mango soseutetaan yhdessä maustamattoman täysmaitojogurtin, pienen maitomäärän, sokerin, jauhetun kardemumman ja jäiden kanssa. 250 g:n lasillisessa on noin 165 kcal, 5 g proteiinia, 4,5 g rasvaa ja 26 g sokeria. Sokerista noin 9 g on lisättyä sokeria, ja loput on peräisin mangosta ja maidosta. Hyvin makeat Alphonso- tai Kesar-mangot eivät usein tarvitse lainkaan lisättyä sokeria.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 2g | 3.6% |
| Rasva | 1.8g | 2.6% |
| Hiilihydraatit | 11g | 3.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 3.85g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 6.65g | Arvio |
| Kuitu | 0.5g | 2.0% |
| Vesi | 85g | 3.4% |
| Kalorit | 65 | 2.9% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.063 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 12.2 | mg |
| E-vitamiini | 0.33 | mg |
| Seleeni | 1.59 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| Isoleusiini | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Leusiini | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Lysiini | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Metioniini | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Fenyylialaniini | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Treoniini | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Tryptofaani | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Valiini | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Kypsät mangot (Alphonso tai Kesar), kuorittuina ja paloiteltuina 2 keskikokoista (350 g hedelmälihaa)
- Maustamaton täysmaitojogurtti (dahi), kylmä 400 g
- Täysmaito, kylmä 150 ml
- Sokeri 3 rkl (38 g)
- Jauhettu kardemumma 1/4 tl
- Jääpalat 6 (120 g)
Ohjeet
- 1
Kuori mangot, leikkaa hedelmäliha irti kivistä ja pilko se karkeasti.
- 2
Laita mango, jogurtti, maito, sokeri ja suurin osa kardemummasta tehosekoittimeen.
- 3
Sekoita suurella nopeudella 1 minuutti, kunnes seos on täysin sileää.
- 4
Maista ja lisää hieman sokeria, jos mangot eivät ole kovin makeita, ja sekoita sitten vielä muutama sekunti.
- 5
Lisää jääpalat ja sekoita 20-30 sekuntia, kunnes lassi on kylmää ja vaahtoavaa.
- 6
Kaada lassi 4 korkeaan lasiin ja tarjoile heti jäljellä olevalla kardemummalla ripoteltuna.