Hot dog
Kohtalainen ravintoarvo
Grillattu tai keitetty nakki pehmeässä sämpylässä sinapin ja ketsupin kanssa.
Hot dog on nakki eli suolattu ja savustettu naudan- tai sianlihamakkara, joka lämmitetään vedessä tai grillissä ja tarjoillaan pehmeässä valkoisessa sämpylässä sinapin ja ketsupin kanssa. Yhdessä hot dogissa (noin 110 g) on noin 280 kcal, 14 g rasvaa ja lähes 900 mg natriumia, ja nakki lasketaan prosessoiduksi lihaksi. Kana- tai kalkkunanakissa on noin kolmanneksen vähemmän rasvaa kuin sian- ja naudanlihanakissa.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 8.7g | 15.5% |
| Rasva | 13g | 18.6% |
| Hiilihydraatit | 25g | 8.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 8.75g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 15.35g | Arvio |
| Kuitu | 0.9g | 3.6% |
| Vesi | 50g | 2.0% |
| Kalorit | 252 | 11.2% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Arvio |
| Omega-6 | 1.96 | g | Arvio |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.76 | mg |
| E-vitamiini | 0.45 | mg |
| Seleeni | 16.6 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| Isoleusiini | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| Leusiini | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| Lysiini | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| Metioniini | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| Fenyylialaniini | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| Treoniini | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| Tryptofaani | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| Valiini limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Frankfurterit (noin 50 g kpl) 4
- Hot dog -sämpylät 4 (180 g)
- Vesi, keittämiseen 1 l
- Keltainen sinappi 20 g
- Ketsuppi 40 g
- Valkoinen sipuli, hienoksi silputtuna tarjoiluun (valinnainen)
- Makea suolakurkkusose (relish) tarjoiluun (valinnainen)
Ohjeet
- 1
Kuumenna vesi kattilassa hiljaiseen kiehumaan.
- 2
Lisää frankfurterit ja kuumenna niitä juuri ja juuri kiehuvassa vedessä 5–6 minuuttia; älä anna veden kiehua kovaa, sillä kuoret voivat revetä.
- 3
Vaihtoehtoisesti grillaa frankfurterit keskilämmöllä 5–7 minuuttia käännellen usein, kunnes niihin tulee kevyt palojälki.
- 4
Lämmitä sämpylät 180 °C:n uunissa 3–4 minuuttia tai paahda leikkuupinnat lyhyesti grillissä.
- 5
Aseta yksi frankfurteri jokaiseen sämpylään.
- 6
Purista sinappia ja ketsuppia viivana jokaisen frankfurterin päälle.
- 7
Lisää halutessasi sipulia tai relishiä ja tarjoa heti.