Klassiset hot dogit

Ainekset

• Frankfurterit (noin 50 g kpl) 4
• Hot dog -sämpylät 4 (180 g)
• Vesi, keittämiseen 1 l
• Keltainen sinappi 20 g
• Ketsuppi 40 g
• Valkoinen sipuli, hienoksi silputtuna tarjoiluun (valinnainen)
• Makea suolakurkkusose (relish) tarjoiluun (valinnainen)

Ohjeet

1. 1

   Kuumenna vesi kattilassa hiljaiseen kiehumaan.

2. 2

   Lisää frankfurterit ja kuumenna niitä juuri ja juuri kiehuvassa vedessä 5–6 minuuttia; älä anna veden kiehua kovaa, sillä kuoret voivat revetä.

3. 3

   Vaihtoehtoisesti grillaa frankfurterit keskilämmöllä 5–7 minuuttia käännellen usein, kunnes niihin tulee kevyt palojälki.

4. 4

   Lämmitä sämpylät 180 °C:n uunissa 3–4 minuuttia tai paahda leikkuupinnat lyhyesti grillissä.

5. 5

   Aseta yksi frankfurteri jokaiseen sämpylään.

6. 6

   Purista sinappia ja ketsuppia viivana jokaisen frankfurterin päälle.

7. 7

   Lisää halutessasi sipulia tai relishiä ja tarjoa heti.