Gyoza
Hyvä ravintoprofiili
Японские пельмени, обжаренные на сковороде.
Гёдза — японские пельмени с свининой и капустой, обжаренные и пропаренные. Дают белок и овощи; соус добавляет натрий. Паровые гёдза менее жирные.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 9g | 16.1% |
| Rasva | 10g | 14.3% |
| Hiilihydraatit | 20g | 6.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 7g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 13g | Arvio |
| Vesi | 55g | 2.2% |
| Kalorit | 200 | 8.9% |
Glykemiaindeksi
Click to view full GI ranking →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Arvio |
| Omega-6 | 1.75 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 4 | mg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | - | — | ||
| Isoleusiini | - | — | ||
| Leusiini | - | — | ||
| Lysiini | - | — | ||
| Metioniini | - | — | ||
| Fenyylialaniini | - | — | ||
| Treoniini | - | — | ||
| Tryptofaani | - | — | ||
| Valiini | - | — |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Gyoza-kuoria 30 pieces
- Sianlihaa jauhettuna 250 g
- Kaalia hienonnettuna 150 g
- Kevätsipulia hienonnettuna 3 stalks
- Valkosipuli raastettuna 2 cloves
- Inkivääri raastettuna 1 tsp
- Soijakastiketta 1 tbsp
- Seesamiöljyä 1 tsp
- Öljyä paistamiseen 1 tbsp
- Vettä höyryttämiseen 80 ml
Ohjeet
- 1
Suolaa kaali, anna levätä 10 minuuttia ja purista neste pois.
- 2
Sekoita sianliha, kaali, kevätsipuli, valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja seesamiöljy täytteeksi.
- 3
Aseta teelusikallinen täytettä jokaiselle kuorelle, kostuta reuna ja laskosta puolikuun muotoiseksi.
- 4
Paista gyozat litteä puoli alaspäin kuumassa öljyssä, kunnes pohjat ovat kullanruskeita.
- 5
Lisää vesi, peitä heti kannella ja höyrytä 5–6 minuuttia, kunnes vesi haihtuu.
- 6
Poista kansi ja paista hetki, jotta pohjat rapeutuvat uudelleen.
- 7
Tarjoile soijakastikkeesta, riisiviinietikasta ja chiliöljystä tehdyn dipin kanssa.