Täytetyt munat
Kohtalainen ravintoarvo
Kovaksi keitetyn munan puolikkaita, täytettynä keltuais-majoneesiseoksella.
Täytetyt munat ovat puoliksi leikattuja kovaksi keitettyjä munia, joiden keltuaiset on soseutettu majoneesin, sinapin ja mausteiden kanssa, lusikoitu takaisin valkuaisiin ja ripoteltu paprikajauheella. Ne sisältävät hyvin vähän hiilihydraatteja ja tarjoavat proteiinia, mutta majoneesi tekee niistä runsasrasvaisia. Neljä puolikasta on noin 300 kcal; osan majoneesista korvaaminen kreikkalaisella jogurtilla vähentää rasvaa.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 10g | 17.9% |
| Rasva | 21g | 30.0% |
| Hiilihydraatit | 1.3g | 0.4% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0.45g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0.85g | Arvio |
| Vesi | 66g | 2.6% |
| Kalorit | 236 | 10.5% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.68 | g | 23.4% |
| Monounsaturated | 6.04 | g | 24.2% |
| Polyunsaturated | 9.3 | g | 71.5% |
| Omega-3 | 2.79 | g | Arvio |
| DHA | 50 | mg | 5.6% |
| Omega-6 | 6.51 | g | Arvio |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.01 | mg |
| E-vitamiini | 1.44 | mg |
| Seleeni | 26.6 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 125 | mcg | 13.9% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.094 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 28.7 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.654 | mcg | 27.3% |
| vitamin C | 0.014 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 1.54 (62 IU) | mcg | 10.3% |
| vitamin E | 1.44 | mg | 9.6% |
| vitamin K | 27.9 | mcg | 23.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.3 | mg | 5.0% |
| iron | 1.61 | mg | 8.9% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 172 | mg | 24.6% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 404 | mg | 17.6% |
| zinc | 1.13 | mg | 10.3% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.044 | mg | 1.9% |
| selenium | 26.6 | mcg | 48.4% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 246 | mg | 35.1% | 148% |
| Isoleusiini | 535 | mg | 38.2% | 171% |
| Leusiini | 865 | mg | 31.7% | 136% |
| Lysiini | 725 | mg | 34.5% | 145% |
| Metioniini | 519 | mg | 49.4% | 217% |
| Fenyylialaniini | 939 | mg | 53.7% | 220% |
| Treoniini | 444 | mg | 42.3% | 170% |
| Tryptofaani | 133 | mg | 47.5% | 193% |
| Valiini | 683 | mg | 37.5% | 164% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Kananmunat 6 suurta
- Majoneesi 60 g
- Dijon-sinappi 1 tl
- Valkoviinietikka 1 tl
- Suola 1/4 tl
- Musta pippuri maun mukaan
- Paprikajauhe 1/2 tl
Ohjeet
- 1
Laita munat kattilaan, peitä ne kylmällä vedellä ja kuumenna kiehuvaksi.
- 2
Hauduta 10 minuuttia ja siirrä sitten munat jäävesikulhoon 5 minuutiksi.
- 3
Kuori munat, puolita ne pituussuunnassa ja kaada keltuaiset kulhoon.
- 4
Muussaa keltuaiset hienoksi haarukalla ja sekoita sitten joukkoon majoneesi, sinappi, etikka, suola ja pippuri, kunnes seos on sileää.
- 5
Lusikoi tai pursota täyte takaisin valkuaisten päälle.
- 6
Ripottele päälle paprikajauhetta ja jäähdytä 30 minuuttia ennen tarjoilua.