Amerikkalainen
Laita munat kattilaan, peitä ne kylmällä vedellä ja kuumenna kiehuvaksi.
Hauduta 10 minuuttia ja siirrä sitten munat jäävesikulhoon 5 minuutiksi.
Kuori munat, puolita ne pituussuunnassa ja kaada keltuaiset kulhoon.
Muussaa keltuaiset hienoksi haarukalla ja sekoita sitten joukkoon majoneesi, sinappi, etikka, suola ja pippuri, kunnes seos on sileää.
Lusikoi tai pursota täyte takaisin valkuaisten päälle.
Ripottele päälle paprikajauhetta ja jäähdytä 30 minuuttia ennen tarjoilua.