Cobb-salaatti
Hyvä ravintoprofiili
Salaatti kanasta, pekonista, kananmunasta ja avokadosta.
Cobb-salaatti on yhdysvaltalainen koottu salaatti pilkotusta salaatista, jonka päälle on aseteltu riveihin grillattua kanaa, rapeaa pekonia, kovaksi keitettyä munaa, avokadoa, tomaattia ja sinihomejuustoa, maustettuna vinegretillä. Se sisältää runsaasti proteiinia ja rasvaa, vähän hiilihydraatteja; avokado tarjoaa pääosin tyydyttymätöntä rasvaa, kun taas pekoni ja juusto lisäävät tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia. Kastikkeen tarjoileminen erikseen helpottaa kalorien hallintaa.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 14g | 25.0% |
| Rasva | 12g | 17.1% |
| Hiilihydraatit | 6g | 2.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 2.1g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 1.9g | Arvio |
| Kuitu | 2g | 8.0% |
| Vesi | 66g | 2.6% |
| Kalorit | 180 | 8.0% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Arvio |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Arvio |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 4.95 | mg |
| E-vitamiini | 1.66 | mg |
| Seleeni | 12.3 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 IU) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Isoleusiini | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Leusiini | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Lysiini | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Metioniini | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Fenyylialaniini | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Treoniini | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Tryptofaani | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Valiini | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Roomansalaattia hienonnettuna 160 g
- Kanan rintafilee 200 g
- Pekonia 100 g
- Kananmunia 2
- Avokado 1
- Kirsikkatomaatteja puolitettuina 150 g
- Sinihomejuustoa murustettuna 60 g
- Punaviinietikkaa 2 rkl
- Oliiviöljyä 4 rkl
- Dijon-sinappia 1 tl
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
- 1
Keitä kananmunat koviksi 9 minuuttia, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja lohko neljään osaan.
- 2
Paista pekoni rapeaksi, valuta talouspaperin päällä ja hienonna.
- 3
Mausta kana suolalla ja pippurilla, paista pannulla kypsäksi, anna vetäytyä ja kuutioi.
- 4
Vatkaa etikka, sinappi, oliiviöljy, suola ja pippuri kastikkeeksi.
- 5
Levitä hienonnettu roomansalaatti leveälle vadille pohjaksi.
- 6
Asettele kana, pekoni, kananmuna, viipaloitu avokado, tomaatit ja sinihomejuusto siisteihin riveihin päälle.
- 7
Valuta kastike päälle juuri ennen tarjoilua ja sekoita pöydässä.