Kanelipulla
Vähäinen ravintohyöty
Makea hiivapulla, jossa kanelisokerikierre ja päällä kuorrutus.
Kanelipulla on makeaa hiivataikinaa, joka voidellaan voilla, ruskealla sokerilla ja kanelilla, kääritään rullalle, viipaloidaan ja paistetaan, minkä jälkeen se kuorrutetaan sokerikuorrutteella. Se on suurelta osin puhdistettua jauhoa ja sokeria, kohtalaisella rasvamäärällä ja vähällä proteiinilla; 115 gramman pulla sisältää noin 415 kcal. Kuorrutuksen jättäminen pois säästää noin 75 kcal pullaa kohden.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 5.4g | 9.6% |
| Rasva | 13g | 18.6% |
| Hiilihydraatit | 56g | 18.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 19.6g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 34.6g | Arvio |
| Kuitu | 1.8g | 7.2% |
| Vesi | 23g | 0.9% |
| Kalorit | 362 | 16.1% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.65 | g | 38.3% |
| Monounsaturated | 3.71 | g | 14.8% |
| Polyunsaturated | 0.75 | g | 5.8% |
| Omega-3 | 0.225 | g | Arvio |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.525 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.03 | mg |
| E-vitamiini | 0.36 | mg |
| Seleeni | 16 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 87.9 | mcg | 9.8% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.712 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 22.2 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.149 | mcg | 6.2% |
| vitamin C | 0.027 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.117 (5 IU) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.365 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 1.27 | mcg | 1.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58.3 | mg | 5.8% |
| iron | 0.748 | mg | 4.2% |
| magnesium | 13.7 | mg | 3.4% |
| phosphorus | 80.3 | mg | 11.5% |
| potassium | 109 | mg | 4.2% |
| sodium | 209 | mg | 9.1% |
| zinc | 0.519 | mg | 4.7% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.469 | mg | 20.4% |
| selenium | 16 | mcg | 29.1% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 128 | mg | 18.3% | 101% |
| Isoleusiini | 216 | mg | 15.4% | 91% |
| Leusiini | 403 | mg | 14.8% | 83% |
| Lysiini limiting | 216 | mg | 10.3% | 57% |
| Metioniini | 210 | mg | 20.0% | 115% |
| Fenyylialaniini | 456 | mg | 26.1% | 140% |
| Treoniini | 176 | mg | 16.8% | 89% |
| Tryptofaani | 68 | mg | 24.3% | 130% |
| Valiini | 260 | mg | 14.3% | 82% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Vehnäjauho 360 g
- Täysmaito, haalea 210 ml
- Sokeri 40 g
- Instanttihiiva 7 g
- Kananmuna 1 suuri
- Suolaton voi, pehmeä 115 g
- Suola 3/4 tl
- Fariinisokeri 100 g
- Jauhettu kaneli 4 tl
- Tomusokeri 120 g
- Vaniljauute 1/2 tl
Ohjeet
- 1
Sekoita vehnäjauho, sokeri, hiiva ja suola, lisää 185 ml maitoa, kananmuna ja 45 g voita ja vaivaa 8 minuuttia, kunnes taikina on sileää.
- 2
Peitä ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 60 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
- 3
Kaulitse taikina 30 x 40 cm:n suorakaiteeksi, levitä päälle 55 g voita ja ripottele tasaisesti pinnalle fariinisokerin ja kanelin seos.
- 4
Rullaa tiukaksi rullaksi pitkältä sivulta, leikkaa 8 viipaleeksi ja aseta viipaleet leikkuupinta ylöspäin voideltuun 23 cm:n pyöreään vuokaan.
- 5
Peitä ja anna kohota 30 minuuttia, samalla kun uuni lämpenee 180 °C:seen.
- 6
Paista 22–25 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita ja kypsiä keskeltä.
- 7
Vatkaa tomusokeri jäljelle jääneen 15 g:n sulatetun voin, jäljelle jääneen 25 ml:n maidon ja vanilijan kanssa ja levitä kuorrute lämpimien pullien päälle.