Amerikkalainen
Sekoita vehnäjauho, sokeri, hiiva ja suola, lisää 185 ml maitoa, kananmuna ja 45 g voita ja vaivaa 8 minuuttia, kunnes taikina on sileää.
Peitä ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 60 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
Kaulitse taikina 30 x 40 cm:n suorakaiteeksi, levitä päälle 55 g voita ja ripottele tasaisesti pinnalle fariinisokerin ja kanelin seos.
Rullaa tiukaksi rullaksi pitkältä sivulta, leikkaa 8 viipaleeksi ja aseta viipaleet leikkuupinta ylöspäin voideltuun 23 cm:n pyöreään vuokaan.
Peitä ja anna kohota 30 minuuttia, samalla kun uuni lämpenee 180 °C:seen.
Paista 22–25 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita ja kypsiä keskeltä.
Vatkaa tomusokeri jäljelle jääneen 15 g:n sulatetun voin, jäljelle jääneen 25 ml:n maidon ja vanilijan kanssa ja levitä kuorrute lämpimien pullien päälle.