Churrot
Vähäinen ravintohyöty
Friteerattua taikinaa kanelisokerissa.
Churrot ovat tikkuja tuulihattutaikinasta, joka on valmistettu jauhoista, vedestä, voista tai öljystä ja joskus munasta, pursotettuna tähtisuuttimen läpi, uppopaistettuna rapeaksi ja pyöriteltynä kanelisokerissa, usein tarjoiltuna paksun kuuman suklaan kera kastettavaksi. Ne sisältävät runsaasti rasvaa paistamisesta sekä puhdistettuja hiilihydraatteja ja sokeria. 100 gramman annos, kolme tai neljä churroa, sisältää noin 380 kcal ennen suklaata.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 5g | 8.9% |
| Rasva | 20g | 28.6% |
| Hiilihydraatit | 45g | 15.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 15.75g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 28.25g | Arvio |
| Kuitu | 1g | 4.0% |
| Vesi | 29g | 1.2% |
| Kalorit | 380 | 16.9% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.81 | g | 34.0% |
| Monounsaturated | 9.02 | g | 36.1% |
| Polyunsaturated | 3.36 | g | 25.8% |
| Omega-3 | 1.008 | g | Arvio |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 2.352 | g | Arvio |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.04 | mg |
| E-vitamiini | 2.11 | mg |
| Seleeni | 17 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 100 | mcg | 11.1% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.097 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 0.361 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.174 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 0.043 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.371 (15 IU) | mcg | 2.5% |
| vitamin E | 2.11 | mg | 14.1% |
| vitamin K | 7.88 | mcg | 6.6% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 30.7 | mg | 3.1% |
| iron | 0.827 | mg | 4.6% |
| magnesium | 10.2 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 77.8 | mg | 11.1% |
| potassium | 69.6 | mg | 2.7% |
| sodium | 151 | mg | 6.6% |
| zinc | 0.515 | mg | 4.7% |
| copper | 0.066 | mg | 7.3% |
| manganese | 0.416 | mg | 18.1% |
| selenium | 17 | mcg | 30.9% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 117 | mg | 16.7% | 111% |
| Isoleusiini | 216 | mg | 15.4% | 109% |
| Leusiini | 385 | mg | 14.1% | 96% |
| Lysiini limiting | 227 | mg | 10.8% | 72% |
| Metioniini | 222 | mg | 21.1% | 147% |
| Fenyylialaniini | 433 | mg | 24.7% | 161% |
| Treoniini | 175 | mg | 16.7% | 106% |
| Tryptofaani | 64 | mg | 22.9% | 147% |
| Valiini | 265 | mg | 14.6% | 101% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Vettä 250 ml
- Voita 60 g
- Vehnäjauhoja 150 g
- Kananmunia 2
- Suolaa 1/4 tl
- Sokeria 100 g
- Jauhettua kanelia 1 rkl
- Kasviöljyä paistamiseen 1 l
Ohjeet
- 1
Kiehauta vesi, voi ja suola kattilassa.
- 2
Nosta liedeltä, lisää kaikki jauhot kerralla ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi taikinaksi.
- 3
Anna taikinan jäähtyä hieman ja vatkaa joukkoon munat yksitellen, kunnes taikina on kiiltävää ja pursotettavaa.
- 4
Lusikoi taikina pursotinpussiin, jossa on iso tähtityllä.
- 5
Kuumenna öljy 180-asteiseksi ja pursota taikinasuikaleita öljyyn saksilla katkoen.
- 6
Paista 2–3 minuuttia erää kohti kääntäen syvän kullanruskeiksi ja rapeiksi ja valuta.
- 7
Pyörittele lämpimät churrot sokeri-kanelisekoituksessa ja tarjoile heti.