Kuplatee
Vähäinen ravintohyöty
Makea musta maitotee, jossa on sitkeitä tapiokahelmiä ruskeasokerisiirapissa.
Kuplatee eli helmimaitotee on peräisin Taiwanista: se on vahvaa mustaa teetä maidon ja sokerin kanssa, kaadettuna jäiden ja fariinisokerisiirapissa liotettujen sitkeiden tapiokahelmien päälle. 550 g:n lasillisessa on noin 405 kcal ja 92 g hiilihydraatteja, joista noin 48 g on sokereita, ja vain 3 g proteiinia; pelkät helmet tuovat noin 180 kcal. Kun sokeria käyttää puolet vähemmän, säästää noin 80 kcal lasillista kohden.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 0.6g | 1.1% |
| Rasva | 0.6g | 0.9% |
| Hiilihydraatit | 17g | 5.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 5.95g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 11.05g | Arvio |
| Vesi | 82g | 3.3% |
| Kalorit | 74 | 3.3% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.15 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.028 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.01 | mg |
| Seleeni | 0.84 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8.61 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.009 | mg | 0.8% |
| vitamin B2 | 0.036 | mg | 2.8% |
| vitamin B3 | 0.022 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.009 | mg | 0.5% |
| vitamin B9 | 2.5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B12 | 0.084 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.019 (1 IU) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.013 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.056 | mcg | 0.0% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28.1 | mg | 2.8% |
| iron | 0.196 | mg | 1.1% |
| magnesium | 3.73 | mg | 0.9% |
| phosphorus | 16.9 | mg | 2.4% |
| potassium | 46.4 | mg | 1.8% |
| sodium | 11.5 | mg | 0.5% |
| zinc | 0.091 | mg | 0.8% |
| copper | 0.015 | mg | 1.7% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 0.844 | mcg | 1.5% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 18 | mg | 2.6% | 176% |
| Isoleusiini | 31 | mg | 2.2% | 162% |
| Leusiini | 57 | mg | 2.1% | 146% |
| Lysiini | 50 | mg | 2.4% | 163% |
| Metioniini | 20 | mg | 1.9% | 136% |
| Fenyylialaniini | 61 | mg | 3.5% | 233% |
| Treoniini | 26 | mg | 2.5% | 163% |
| Tryptofaani | 8 | mg | 2.9% | 190% |
| Valiini | 39 | mg | 2.1% | 153% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Kuivatut mustat tapiokahelmet (pikakypsyttävät) 100 g
- Vesi helmien keittämiseen 1,5 l (valutetaan pois)
- Tumma fariinisokeri 60 g
- Vesi siirappiin 60 ml
- Vahva musta tee (4 pussia Assam- tai Ceylon-teetä haudutettuna 450 ml:ssa kiehuvaa vettä), jäähdytettynä 400 ml
- Täysmaito 200 ml
- Sokeri 2 rkl (25 g)
- Jääpalat 150 g
Ohjeet
- 1
Hauduta teepusseja kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, poista ne, sekoita joukkoon sokeri ja anna teen jäähtyä.
- 2
Kuumenna helmien vesi voimakkaaseen kiehuntaan, lisää helmet ja sekoita, kunnes ne nousevat pintaan.
- 3
Keitä 5–8 minuuttia (tai pakkauksen ohjeen mukaan), peitä sitten kannella, nosta liedeltä ja anna seistä 5 minuuttia, kunnes helmet ovat kauttaaltaan pehmeän sitkeitä.
- 4
Keitä sillä välin fariinisokeria ja 60 ml vettä hiljalleen 3–4 minuuttia ohueksi siirapiksi.
- 5
Valuta helmet, huuhtele ne nopeasti lämpimällä vedellä ja sekoita ne siirappiin; anna seistä 5 minuuttia.
- 6
Jaa helmet ja siirappi 2 korkeaan lasiin, lisää jäät ja kaada sitten joukkoon tee ja maito.
- 7
Sekoita ja tarjoa leveiden pillien kanssa.