Brownie
Vähäinen ravintohyöty
Tiivis suklaaneliö, valmistettu voista, sokerista, munista ja kaakaosta.
Brownie on tiivis, mehevä suklaaleivonnainen, joka tehdään sulatetusta voista ja suklaasta, sokerista, munista, vähästä jauhoista ja kaakaosta, ja leikataan neliöiksi. Se on hyvin energiatiheä, sisältää noin 40 g sokeria / 100 g ja paljon tyydyttynyttä rasvaa voista ja suklaasta. Yksi 65 g:n pala on lähes 300 kcal; pienempiin paloihin leikkaaminen on helpoin tapa syödä vähemmän.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 5.7g | 10.2% |
| Rasva | 24g | 34.3% |
| Hiilihydraatit | 57g | 19.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 19.95g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 33.75g | Arvio |
| Kuitu | 3.3g | 13.2% |
| Vesi | 11g | 0.4% |
| Kalorit | 454 | 20.2% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.14 | g | 70.7% |
| Monounsaturated | 7.16 | g | 28.6% |
| Polyunsaturated | 1.2 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.36 | g | Arvio |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 0.84 | g | Arvio |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.7 | mg |
| Seleeni | 12.4 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 151 | mcg | 16.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.107 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 0.346 | mg | 2.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 10.3 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.337 (13 IU) | mcg | 2.2% |
| vitamin E | 0.698 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32.3 | mg | 3.2% |
| iron | 1.99 | mg | 11.1% |
| magnesium | 53.5 | mg | 13.4% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 196 | mg | 7.5% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.392 | mg | 43.6% |
| manganese | 0.464 | mg | 20.2% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 128 | mg | 18.3% | 114% |
| Isoleusiini | 258 | mg | 18.4% | 122% |
| Leusiini | 435 | mg | 15.9% | 101% |
| Lysiini limiting | 309 | mg | 14.7% | 91% |
| Metioniini | 235 | mg | 22.4% | 145% |
| Fenyylialaniini | 504 | mg | 28.8% | 175% |
| Treoniini | 220 | mg | 21.0% | 125% |
| Tryptofaani | 76 | mg | 27.1% | 164% |
| Valiini | 335 | mg | 18.4% | 119% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Voi 115 g
- Tumma suklaa (60–70 %) 60 g
- Sokeri 200 g
- Kananmunat 2 suurta
- Vaniljauute 1 tl
- Vehnäjauho 70 g
- Kaakaojauhe 30 g
- Suola 1/4 tl
Ohjeet
- 1
Kuumenna uuni 180 °C:seen ja vuoraa 20 cm:n neliövuoka leivinpaperilla.
- 2
Sulata voi ja suklaa yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen, ota sitten kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä 5 minuuttia.
- 3
Vatkaa joukkoon sokeri, sitten kananmunat yksi kerrallaan ja vanilja, kunnes seos on paksua ja kiiltävää.
- 4
Siivilöi joukkoon jauho, kaakao ja suola ja sekoita varovasti, kunnes kuivaa jauhoa ei ole jäljellä.
- 5
Levitä taikina tasaisesti vuokaan.
- 6
Paista 22–25 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä ja puutikkuun jää kosteita muruja.
- 7
Anna jäähtyä kokonaan vuoassa ja leikkaa sitten 8 palaan.