Suklaabrownies

amerikkalainen

Jälkiruoka Vaikeustaso: Helppo Annokset: 8 Yhteensä: 40 min

Ainekset

  • Voi 115 g
  • Tumma suklaa (60–70 %) 60 g
  • Sokeri 200 g
  • Kananmunat 2 suurta
  • Vaniljauute 1 tl
  • Vehnäjauho 70 g
  • Kaakaojauhe 30 g
  • Suola 1/4 tl
Valmistelu
15 min
Kypsennys
25 min

Ohjeet

  1. 1

    Kuumenna uuni 180 °C:seen ja vuoraa 20 cm:n neliövuoka leivinpaperilla.

  2. 2

    Sulata voi ja suklaa yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen, ota sitten kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä 5 minuuttia.

  3. 3

    Vatkaa joukkoon sokeri, sitten kananmunat yksi kerrallaan ja vanilja, kunnes seos on paksua ja kiiltävää.

  4. 4

    Siivilöi joukkoon jauho, kaakao ja suola ja sekoita varovasti, kunnes kuivaa jauhoa ei ole jäljellä.

  5. 5

    Levitä taikina tasaisesti vuokaan.

  6. 6

    Paista 22–25 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä ja puutikkuun jää kosteita muruja.

  7. 7

    Anna jäähtyä kokonaan vuoassa ja leikkaa sitten 8 palaan.