Aamiaisleipä
Kohtalainen ravintoarvo
English muffin -leipä, jossa on sianlihamakkarapihvi, kananmuna ja amerikkalaista juustoa.
Tämä aamiaisvoileipä on kotona tehty versio amerikkalaisesta drive-in-klassikosta: paahdettu, voideltu englantilainen muffinssi, jonka täytteenä on porsaanmakkarapihvi, renkaassa paistettu kananmuna ja viipale sulatettua amerikkalaista juustoa. Yhdessä voileivässä (noin 175 g) on noin 470 kcal, 24 g proteiinia, 29 g rasvaa, josta 11 g tyydyttynyttä, ja noin 1 210 mg natriumia. Kanadalainen pekoni makkaran sijaan vähentää noin 12 g rasvaa ja 100 kcal.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 14g | 25.0% |
| Rasva | 16g | 22.9% |
| Hiilihydraatit | 16g | 5.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 5.6g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 9.5g | Arvio |
| Kuitu | 0.9g | 3.6% |
| Vesi | 51g | 2.0% |
| Kalorit | 268 | 11.9% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Arvio |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Arvio |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.02 | mg |
| E-vitamiini | 0.72 | mg |
| Seleeni | 24.4 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 IU) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| Isoleusiini | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Leusiini | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Lysiini | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Metioniini | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Fenyylialaniini | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Treoniini | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Tryptofaani | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Valiini | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Englantilaiset muffinssit 4 kpl (228 g)
- Porsaan aamiaismakkaramassa 250 g
- Kananmunat 4 isoa (200 g)
- Sulatejuustoviipaleet (hampurilaisjuusto) 4 kpl (80 g)
- Voi 1 rkl (14 g)
- Suola ja mustapippuri maun mukaan
Ohjeet
- 1
Jaa makkaramassa 4 osaan ja painele kustakin ohut, noin 10 cm leveä pihvi, hieman muffinsseja leveämpi, sillä pihvit kutistuvat kypsyessään.
- 2
Paista pihvejä paistinpannulla keskilämmöllä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat ruskistuneet ja sisälämpötila on 71 °C; valuta talouspaperin päällä ja kaada rasva pois pannulta.
- 3
Halkaise englantilaiset muffinssit, paahda ne ja levitä leikkuupinnoille puolet voista.
- 4
Sulata loput voista pannulla keskimiedolla lämmöllä, aseta pannulle 4 voideltua paistorengasta ja riko kuhunkin kananmuna; puhkaise keltuaiset ja mausta hyppysellisellä suolaa ja pippuria.
- 5
Peitä pannu kannella ja paista 3–4 minuuttia, kunnes kananmunat ovat hyytyneet, ja poista sitten renkaat.
- 6
Aseta juustoviipale jokaisen kuuman makkarapihvin päälle, jotta se pehmenee.
- 7
Kokoa jokainen leipä muffinssin alapuoliskosta, juustolla katetusta makkarapihvistä, kananmunasta ja yläpuoliskosta ja tarjoa kuumana.