Reuben-voileipä
Kohtalainen ravintoarvo
Suolattua naudanlihaa, hapankaalia ja sveitsiläistä juustoa ruisleivällä.
Reuben-voileipä koostuu suolatusta naudanlihasta, sveitsiläisjuustosta, hapankaalista sekä venäläisestä tai tuhannen saaren kastikkeesta ruisleivän välissä, ja se paistetaan voissa, kunnes juusto sulaa. Se tarjoaa runsaasti proteiinia, mutta on rasvainen ja hyvin runsas natriumia suolatun naudanlihan, juuston, hapankaalin ja kastikkeen vuoksi. Puolikas voileipä vihreän salaatin kanssa on kevyempi ateria.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 13g | 23.2% |
| Rasva | 17g | 24.3% |
| Hiilihydraatit | 14g | 4.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 4.9g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 9.1g | Arvio |
| Vesi | 54g | 2.2% |
| Kalorit | 260 | 11.6% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Arvio |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Arvio |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 3.18 | mg |
| E-vitamiini | 0.61 | mg |
| Seleeni | 22 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Isoleusiini | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leusiini | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lysiini | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Metioniini | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenyylialaniini | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Treoniini | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Tryptofaani | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valiini | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan
Allergeenit
Resepti
Katso koko reseptiAinekset
- Ruisleipäviipaleita 2
- Corned beef -naudanlihaa viipaloituna 120 g
- Emmentaljuustoa 50 g
- Hapankaalia valutettuna 60 g
- Russian- tai Thousand Island -kastiketta 2 rkl
- Voita pehmennettynä 15 g
Ohjeet
- 1
Voitele kummankin ruisviipaleen ulkopuoli.
- 2
Levitä kastiketta molempien viipaleiden sisäpinnoille.
- 3
Kerrostele emmental, lämmitetty corned beef, hapankaali ja toinen kerros juustoa viipaleiden väliin.
- 4
Aseta voileipä voipuoli alaspäin esikuumennetulle pannulle keskilämmöllä.
- 5
Paista 3–4 minuuttia kullanruskeaksi, käännä sitten ja paista toinen puoli, kunnes juusto sulaa.
- 6
Leikkaa kahtia ja tarjoile kuumana suolakurkun kanssa.