Vareniki gereziekin
Elikadura-balio ertaina
Ore-poltsatxo egosi ukrainarrak, gerezi garratzez eta azukrez beteak.
Gereziz betetako varenikiak ilargierdi itxurako Ukrainako ore-poltsatxoak dira. Irin eta arrautzazko ore mehez egiten dira eta hezurrik gabeko gerezi garratzez eta azukrez betetzen dira. Egosi egiten dira eta bero zerbitzatzen dira, esnegain garratzarekin eta azukre gehiagorekin. Esnegain garratza duen 250 g-ko zerbitzatze batek 450 kcal inguru ditu, 81 g karbohidrato, horietatik 25 g azukre, 10 g gantz eta 10 g proteina. Gaineko azukrea kenduz eta % 20ko esnegain garratzaren ordez % 10ekoa erabiliz, 40 kcal inguru aurrezten dira.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 3.9g | 7.0% |
| Koipeak | 4.1g | 5.9% |
| Karbohidratoak | 33g | 11.0% |
| Azukre sinpleak | 11.55g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 20.15g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.3g | 5.2% |
| Ura | 59g | 2.4% |
| Kaloriak | 181 | 8.0% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.58 | g | 7.9% |
| Monounsaturated | 0.94 | g | 3.8% |
| Polyunsaturated | 0.89 | g | 6.8% |
| Omega-3 | 0.267 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.623 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 2.27 | mg |
| E bitamina | 0.44 | mg |
| Selenioa | 10.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.2 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.421 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 8.74 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0.052 | mcg | 2.2% |
| vitamin C | 2.27 | mg | 2.5% |
| vitamin D | 0.059 (2 UI) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.443 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 0.998 | mcg | 0.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25.3 | mg | 2.5% |
| iron | 0.501 | mg | 2.8% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 50.8 | mg | 7.3% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 99.4 | mg | 4.3% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.226 | mg | 9.8% |
| selenium | 10.6 | mcg | 19.3% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 86 | mg | 12.3% | 92% |
| Isoleuzina | 141 | mg | 10.1% | 81% |
| Leuzina | 266 | mg | 9.7% | 75% |
| Lisina limiting | 128 | mg | 6.1% | 46% |
| Metionina | 146 | mg | 13.9% | 109% |
| Fenilalanina | 307 | mg | 17.5% | 129% |
| Treonina | 114 | mg | 10.9% | 78% |
| Triptofanoa | 47 | mg | 16.8% | 122% |
| Balina | 168 | mg | 9.2% | 72% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Gari-irina 400 g (gehi 10 g hautseztatzeko)
- Ur hotza 180 ml
- Arrautza 1 handia (50 g)
- Ekilore-olioa 1 koilarakada
- Gatza 0,5 koilaratxo (3 g), gehi 1 koilaratxo irakiteko urerako
- Gerezi garratzak, hezurrik gabe (freskoak, edo izoztuak eta desizoztuak) 600 g
- Azukrea, betegarrirako 6 koilarakada (75 g)
- Patata-almidoia edo arto-almidoia 1 koilarakada (10 g)
- Esnegain garratza (% 20 koipe), zerbitzatzeko 200 g
- Azukrea, zerbitzatzeko 2 koilarakada (25 g)
- Ura, egosteko 3 l
Argibideak
- 1
Nahastu irina, ur hotza, arrautza, olioa eta 3 g gatz, ore leun eta sendoa lortu arte; oratu 5 minutuz, estali eta utzi 30 minutuz atseden hartzen.
- 2
Jarri hezurrik gabeko gereziak bahe batean, ontzi baten gainean, 20 minutuz, zuku askea xukatu dadin; gorde zukua edari bat edo konpota egiteko.
- 3
Zabaldu orea 1,5-2 mm-ko lodieran irinez hautseztatutako gainazal batean eta moztu 7-8 cm-ko diametroko biribilak.
- 4
Jarri 3-4 gerezi biribil bakoitzean, gehitu almidoiarekin nahastutako betegarri-azukretik 1/2 koilaratxo inguru, tolestu erditik eta itxi ertzak tinko atximurka.
- 5
Jarri irakiten 3 l ur 1 koilaratxo gatzarekin eta egosi varenikiak sortaka, 3-4 minutuz gainazalera igotzen direnetik.
- 6
Atera itzazu burruntzali zulodunarekin, astindu ura eta jarri plater batean geruza bakarrean, elkarri itsats ez dakizkion.
- 7
Zerbitzatu epel, gainerako azukrea gainetik botata eta esnegain garratza alboan.