Uzvar
Elikadura-balio ertaina
Sagar eta udare lehorrez eta aranpasez egindako edari ukrainarra, eztiarekin.
Uzvar Ukrainako edari tradizionala da. Sagar eta udare lehorrak, aranpasak eta mahaspasak uretan su motelean egosten dira, zenbait orduz infusioan uzten dira eta eztiz apur bat gozotzen dira. Fresko zerbitzatzen da, batez ere Gabon gauean. Fruta pixka bat duen 250 ml-ko edalontzi batek 115 kcal inguru eta 27 g azukre ditu, gehiena frutatik datorrena, eta horrez gain 2,7 g zuntz. Eztia kenduta, 30 kcal inguru aurrezten dira edalontzi bakoitzeko.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 0.3g | 0.5% |
| Koipeak | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidratoak | 13g | 4.3% |
| Azukre sinpleak | 4.55g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 7.35g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.1g | 4.4% |
| Ura | 87g | 3.5% |
| Kaloriak | 47 | 2.1% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.007 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.33 | mg |
| E bitamina | 0.04 | mg |
| Selenioa | 0.13 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.17 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.003 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.155 | mg | 1.0% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 0.235 | mcg | 0.1% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 0.326 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.043 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 2.73 | mcg | 2.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 5.04 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 8.37 | mg | 1.2% |
| potassium | 83.1 | mg | 3.2% |
| sodium | 8.96 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.064 | mg | 0.6% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 0.127 | mcg | 0.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 4 | mg | 0.6% | 63% |
| Isoleuzina | 7 | mg | 0.5% | 58% |
| Leuzina limiting | 11 | mg | 0.4% | 45% |
| Lisina | 10 | mg | 0.5% | 52% |
| Metionina | 5 | mg | 0.5% | 54% |
| Fenilalanina | 10 | mg | 0.6% | 61% |
| Treonina | 7 | mg | 0.7% | 70% |
| Triptofanoa | 3 | mg | 1.1% | 114% |
| Balina | 10 | mg | 0.5% | 63% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Sagar lehorrak 120 g
- Udare lehorrak 80 g
- Aranpasak, hezurrik gabe 80 g
- Mahaspasak 40 g
- Ura 2 l
- Eztia 4 koilarakada (84 g)
- Kanela-makila 1 (aukerakoa)
Argibideak
- 1
Garbitu sagar lehorrak, udare lehorrak, aranpasak eta mahaspasak ur epeletan, ura bi aldiz aldatuz, eta xukatu.
- 2
Sartu udareak eta sagarrak lapiko handi batean urarekin, jarri irakiten eta egosi su motelean, estalita, 10 minutuz.
- 3
Gehitu aranpasak, mahaspasak eta kanela-makila eta egosi su motelean beste 5 minutuz.
- 4
Kendu lapikoa sutatik, estali eta utzi edaria infusioan gutxienez 3 orduz, edo gau osoan leku freskoan.
- 5
Edaria epel geratzen denean, gehitu eztia eta eragin urtu arte; gehitu gehiago gustura.
- 6
Kendu kanela-makila eta zerbitzatu uzvarra giro-tenperaturan edo hotz, baso bakoitzean fruta bigun pixka bat kazoz jarriz.