Uzvar (fruta lehorrez egindako edari ukrainarra)

Osagaiak

• Sagar lehorrak 120 g
• Udare lehorrak 80 g
• Aranpasak, hezurrik gabe 80 g
• Mahaspasak 40 g
• Ura 2 l
• Eztia 4 koilarakada (84 g)
• Kanela-makila 1 (aukerakoa)

Argibideak

1. 1

   Garbitu sagar lehorrak, udare lehorrak, aranpasak eta mahaspasak ur epeletan, ura bi aldiz aldatuz, eta xukatu.

2. 2

   Sartu udareak eta sagarrak lapiko handi batean urarekin, jarri irakiten eta egosi su motelean, estalita, 10 minutuz.

3. 3

   Gehitu aranpasak, mahaspasak eta kanela-makila eta egosi su motelean beste 5 minutuz.

4. 4

   Kendu lapikoa sutatik, estali eta utzi edaria infusioan gutxienez 3 orduz, edo gau osoan leku freskoan.

5. 5

   Edaria epel geratzen denean, gehitu eztia eta eragin urtu arte; gehitu gehiago gustura.

6. 6

   Kendu kanela-makila eta zerbitzatu uzvarra giro-tenperaturan edo hotz, baso bakoitzean fruta bigun pixka bat kazoz jarriz.