Curry berde thailandiarra
Elikadura-balio ertaina
Thailandiako oilasko-curry kokoaren esnean, curry berdearen pastarekin eta albahakarekin.
Thai curry berdea kokoaren esnean, curry berdearen pastarekin, Thai berenjenarekin, banbu-kimuekin, makrut lima hostoekin eta Thai albahakarekin egosia den oilaskoa da, arrain saltsaz eta palma azukrez ongarritua. 345 g-ko curry zerbitzuak 405 kcal inguru eta 28 g proteina ditu, baina 29 g koipe, horietatik 20 g inguru saturatuak, batez ere kokoaren esnetik, eta 1.050 mg sodio inguru. 150 g-ko jasmin arroz zerbitzuak 195 kcal inguru gehitzen ditu.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 8.2g | 14.6% |
| Koipeak | 8.5g | 12.1% |
| Karbohidratoak | 3.1g | 1.0% |
| Azukre sinpleak | 1.08g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 1.52g | Estimazioa |
| Zuntza | 0.5g | 2.0% |
| Ura | 79g | 3.2% |
| Kaloriak | 118 | 5.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.03 | g | 30.1% |
| Monounsaturated | 0.99 | g | 4.0% |
| Polyunsaturated | 0.84 | g | 6.5% |
| Omega-3 | 0.252 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.588 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 3.72 | mg |
| E bitamina | 0.25 | mg |
| Selenioa | 10.7 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.44 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.039 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.174 | mg | 10.2% |
| vitamin B9 | 9.43 | mcg | 2.4% |
| vitamin B12 | 0.203 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 3.72 | mg | 4.1% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.251 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 5.85 | mcg | 4.9% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.43 | mg | 7.9% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 104 | mg | 14.9% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 300 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.856 | mg | 7.8% |
| copper | 0.116 | mg | 12.9% |
| manganese | 0.323 | mg | 14.0% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 239 | mg | 34.1% | 164% |
| Isoleuzina | 384 | mg | 27.4% | 140% |
| Leuzina | 686 | mg | 25.1% | 123% |
| Lisina | 733 | mg | 34.9% | 168% |
| Metionina | 325 | mg | 31.0% | 155% |
| Fenilalanina | 634 | mg | 36.2% | 170% |
| Treonina | 378 | mg | 36.0% | 166% |
| Triptofanoa | 93 | mg | 33.2% | 155% |
| Balina | 405 | mg | 22.3% | 111% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Landare-olioa 2 koilaratxo
- Curry berdearen pasta 3 koilarakada
- Kokoaren esnea 400 ml
- Ura edo oilasko salda 200 ml
- Oilasko izterrak hezurrik gabe, xerratan 500 g
- Thailandiar alberjiniak, laurdenetan 150 g
- Banbu-kimuak, xukatuak 100 g
- Makrut lima hostoak 4
- Arrain-saltsa 1 1/2 koilarakada
- Palma-azukrea 2 koilaratxo
- Albahaka thailandiarraren hostoak 10 g
- Piper min gorria, xerratan 1 (10 g)
- Jasmin arroz egosia zerbitzatzeko
Argibideak
- 1
Berotu olioa lapiko batean su ertainean eta frijitu curry pasta 2 minutuz, usain On izan arte.
- 2
Gehitu kokoaren esnearen erdia eta egosi 3 minutuz, nahastuz, olioa bereizten hasi arte.
- 3
Gehitu oilaskoa eta nahastu 2 minutuz pastaz estaltzeko.
- 4
Gehitu gainerako kokoaren esnea, ura, alberjiniak, banbu-kimuak eta lima hosto urratuak eta egosi su txikian 10-12 minutuz, oilaskoa egosi eta alberjinia samurra izan arte.
- 5
Ondu arrain-saltsarekin eta palma-azukrearekin.
- 6
Gehitu albahaka eta piperra eta zerbitzatu jasmin arrozarekin.