Oilaskoa tandoori erara
Elikadura-profil ona
Курица в йогуртовом маринаде на гриле.
Тандури — курица в маринаде из йогурта и специй, запечённая в тандыре. Много белка, относительно мало жира без кожи. Ароматный нежирный вариант.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 22g | 39.3% |
| Koipeak | 7g | 10.0% |
| Karbohidratoak | 3g | 1.0% |
| Azukre sinpleak | 1.05g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 1.95g | Estimazioa |
| Ura | 62g | 2.5% |
| Kaloriak | 160 | 7.1% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 1.225 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Oilasko-hankak eta izterrak, larruazalik gabe 1 kg
- Jogurt arrunt lodia 200 g
- Tandoori masala 3 tbsp
- Baratxuria, xehatua 4 cloves
- Jengibre freskoa, birrindua 1 tbsp
- Limoi-zukua 2 tbsp
- Landare-olioa 2 tbsp
- Gatza 1 tsp
Argibideak
- 1
Egin ebaki sakonak oilasko-puska bakoitzean eta igurtzi limoi-zukuarekin eta gatzarekin, gero utzi 15 minutuz.
- 2
Irabiatu jogurta tandoori masalarekin, baratxuriarekin, jengibrearekin eta olioarekin marinatu leun bat egiteko.
- 3
Estali oilaskoa ondo marinatuan, ebakietan sartuz, eta hoztu gutxienez 2 orduz edo gau osoan.
- 4
Berotu labea 220 gradutan eta antolatu oilaskoa sare batean estalitako erretilu baten gainean.
- 5
Erre 25-30 minutuz, behin biratuz, ertzetan erre eta eginda geratu arte zuku garbiekin.
- 6
Utzi laburki atseden hartzen, gero zerbitzatu limoi-ziriekin, tipula xerratuekin eta menda-chutneyarekin.