Spanakopita
Elikadura-balio ertaina
Greziako pastela espinakaz, feta gaztaz eta belarrez, filo orrien artean labean egina.
Spanakopita Greziako pastel bat da, espinaka, feta, arrautza, tipula eta anetaz osatua, oliba-olioz pintzelatutako filo orearen geruzen artean labean egina. 180 g-ko zati batek 480 kcal inguru, 16 g proteina eta 30 g gantz ditu olioatik eta fetatik, eta 820 mg sodio inguru; espinakak K bitamina eta folatoa ematen ditu. Filo-orri guztiak pintzelatu beharrean bat bai eta bat ez pintzelatuz gero, zati bakoitzeko 60 kcal inguru aurrezten dira.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 8.7g | 15.5% |
| Koipeak | 17g | 24.3% |
| Karbohidratoak | 21g | 7.0% |
| Azukre sinpleak | 7.35g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 11.15g | Estimazioa |
| Zuntza | 2.5g | 10.0% |
| Ura | 50g | 2.0% |
| Kaloriak | 267 | 11.9% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.77 | g | 23.8% |
| Monounsaturated | 8.51 | g | 34.0% |
| Polyunsaturated | 2.49 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.747 | g | Estimazioa |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 1.743 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 14.7 | mg |
| E bitamina | 2.75 | mg |
| Selenioa | 14.4 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 326 | mcg | 36.2% |
| vitamin B1 | 0.095 | mg | 7.9% |
| vitamin B2 | 0.321 | mg | 24.7% |
| vitamin B3 | 0.913 | mg | 5.7% |
| vitamin B6 | 0.204 | mg | 12.0% |
| vitamin B9 | 114 | mcg | 28.5% |
| vitamin B12 | 0.379 | mcg | 15.8% |
| vitamin C | 14.7 | mg | 16.3% |
| vitamin D | 0.263 (11 UI) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 2.75 | mg | 18.3% |
| vitamin K | 343 | mcg | 285.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 193 | mg | 19.3% |
| iron | 2.81 | mg | 15.6% |
| magnesium | 68.8 | mg | 17.2% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 490 | mg | 18.8% |
| sodium | 462 | mg | 20.1% |
| zinc | 1.33 | mg | 12.1% |
| copper | 0.15 | mg | 16.7% |
| manganese | 0.834 | mg | 36.3% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 211 | mg | 30.1% | 121% |
| Isoleuzina | 419 | mg | 29.9% | 128% |
| Leuzina | 714 | mg | 26.2% | 108% |
| Lisina | 527 | mg | 25.1% | 101% |
| Metionina | 308 | mg | 29.3% | 123% |
| Fenilalanina | 751 | mg | 42.9% | 168% |
| Treonina | 339 | mg | 32.3% | 125% |
| Triptofanoa | 116 | mg | 41.4% | 162% |
| Balina | 515 | mg | 28.3% | 118% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Espinaka freskoak 1 kg
- Oliba-olioa 150 ml
- Tipula, txikitua 1 ertaina (150 g)
- Tipula berdea, xerratua 6 (90 g)
- Feta gazta 300 g
- Arrautzak 3 handi
- Aneta freskoa 20 g
- Perrexil freskoa 20 g
- Piper beltza 1/2 koilaratxo
- Filo-orriak 450 g
Argibideak
- 1
Garbitu espinakak eta zimeldu itzazu, sorta txikitan, lapiko handi estali batean, su ertainean, 2-3 minutuz. Hoztu, ahalik eta likido gehien estutu eta txikitu.
- 2
Berotu oliba-olioaren 2 koilarakada zartagin batean eta egosi tipula eta tipula berdea su ertainean 6-8 minutuz, biguntzen diren arte.
- 3
Irabiatu arrautzak ontzi handi batean, eta gero nahastu espinakak, tipulak, feta xehatua, aneta eta perrexil txikituak eta piperra.
- 4
Berotu labea 180 °C-ra eta igurtzi 23 x 33 cm-ko labe-ontzi bat olioarekin. Jarri filo orrien erdia banan-banan, orri bakoitza olioarekin igurtziz.
- 5
Zabaldu betegarria uniformeki, estali gainerako orriekin, bakoitza olioarekin igurtziz, eta tolestu ertzak barrurantz.
- 6
Igurtzi gaina olioarekin eta ebaki 8 zatitan labana zorrotz batekin, goiko geruzak bakarrik zeharkatuz.
- 7
Labean egin 45-50 minutuz, urre kolore ilun eta kurruskari egon arte, eta utzi 15 minutuz atseden hartzen ebaki aurretik.