Artzainaren pastela
Elikadura-profil ona
Фарш под пюре из картофеля.
Пастуший пирог — фарш (баранина или говядина) с овощами под слоем картофельного пюре, запечённый. Белок, овощи и углеводы. Нежирное мясо и меньше масла в пюре улучшают профиль.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7g | 12.5% |
| Koipeak | 5g | 7.1% |
| Karbohidratoak | 11g | 3.7% |
| Azukre sinpleak | 3.85g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 6.15g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 72g | 2.9% |
| Kaloriak | 110 | 4.9% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.875 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Arkume-haragi xehatua 500 g
- Tipula, xehatua 1
- Azenarioak, kubotan 2
- Ilar izoztuak 100 g
- Tomate-orea 2 tbsp
- Worcestershire saltsa 1 tbsp
- Behi-salda 300 ml
- Patatak, zurituak 800 g
- Gurina 40 g
- Esnea 60 ml
- Oliba-olioa 1 tbsp
Argibideak
- 1
Egosi patatak bigundu arte, gero zapaldu gurinarekin eta esnearekin eta ondu.
- 2
Frijitu tipula eta azenarioak olioan bigundu arte, gero gehitu arkume-haragia eta goldindu ondo.
- 3
Nahastu tomate-orea eta Worcestershire saltsa, isuri salda eta egosi 20 minutuz loditu arte.
- 4
Gehitu ilarrak, gero koilarakatu haragia labe-ontzi batean.
- 5
Zabaldu purea berdin gainean eta zimurtu gainazala sardexka batekin.
- 6
Erre 200 gradutan 25 minutuz urre-kolore eta ertzetan borbolaka geratu arte.