Arroz-esne
Elikadura-onura mugatua
Esnetan poliki egositako arroza, azukrearekin, kanelarekin eta limoi-azalarekin.
Arroz-esnea ale laburreko arroza da, esnetan azukrearekin poliki eta su motelean egosia krematsu geratu arte; arroz con leche izenez ezagutzen da Espainian eta Latinoamerikan, eta kheer izenez Hego Asian. Bertsio honek kanela, limoi-azala eta banila ditu zaporegarri. 145 g-ko katilu batek 210 kcal inguru, 5 g proteina eta 37 g karbohidrato ditu, horietatik 22 g inguru azukreak. Azukrea 80 g-ra murriztuz gero, 20 kcal inguru aurrezten dira katiluko.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 3.7g | 6.6% |
| Koipeak | 3g | 4.3% |
| Karbohidratoak | 25g | 8.3% |
| Azukre sinpleak | 8.75g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 16.25g | Estimazioa |
| Ura | 67g | 2.7% |
| Kaloriak | 144 | 6.4% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.7 | g | 8.5% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 0.19 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.057 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.133 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0 | mg |
| E bitamina | 0.07 | mg |
| Selenioa | 5.38 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.137 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 0.249 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 3.71 | mcg | 0.9% |
| vitamin B12 | 0.345 | mcg | 14.4% |
| vitamin C | 0.004 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.081 (3 UI) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.072 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.291 | mcg | 0.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.147 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.4 | mg | 3.1% |
| phosphorus | 88.3 | mg | 12.6% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 74.2 | mg | 3.2% |
| zinc | 0.485 | mg | 4.4% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.161 | mg | 7.0% |
| selenium | 5.38 | mcg | 9.8% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 106 | mg | 15.1% | 156% |
| Isoleuzina | 184 | mg | 13.1% | 144% |
| Leuzina | 340 | mg | 12.5% | 131% |
| Lisina | 269 | mg | 12.8% | 132% |
| Metionina | 130 | mg | 12.4% | 133% |
| Fenilalanina | 365 | mg | 20.9% | 209% |
| Treonina | 152 | mg | 14.5% | 143% |
| Triptofanoa | 46 | mg | 16.4% | 164% |
| Balina | 238 | mg | 13.1% | 140% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Ale laburreko arroz zuria 150 g
- Ura 350 ml
- Esne osoa litro 1
- Azukrea 120 g
- Kanela-makila 1
- Limoi-azala, zerrenda zabaletan limoi 1
- Gatza atximur bat
- Bainila-estraktua koilaratxo 1
- Kanela hautsa 1/2 koilaratxo, zerbitzatzeko
Argibideak
- 1
Garbitu arroza, eta egosi su motelean uretan, kanela-makila, limoi-azala eta gatzarekin, 10-12 minutuz, ura ia xurgatu arte.
- 2
Berotu esnea bero egon arte baina irakin gabe, eta gehitu arrozari.
- 3
Egosi estali gabe su baxuan 30-35 minutuz, maiz eraginez arroza itsats ez dadin, arroza oso bigun eta nahasketa krematsu egon arte.
- 4
Gehitu azukrea eraginez eta egosi beste 5 minutuz, lodi baina oraindik jariakor egon arte.
- 5
Kendu kanela-makila eta limoi-azala, eta nahasi bainila.
- 6
Banatu koilaraz 8 ontzitan; hoztu ahala gehiago loditzen da.
- 7
Hautseztatu kanela hautsarekin eta zerbitzatu epel edo hotz.